[中式食譜] 煎免治牛肉薯蓉餅

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材料:     
, S6 k! j2 T6 U8 y薯仔500克（連皮煲熟後去皮）、雞汁2茶匙、麵粉3湯匙、免治牛肉100克、洋蔥2湯匙（切碎）、蒜蓉1茶匙# f4 ]9 W6 A6 q  `. i  w. B, r. ?
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5 {, U; y* f5 a: U9 u; V* D  E調味 調味料（餡）： 公仔箱論壇* j- `5 K4 o6 t+ `
雞汁1茶匙、水2湯匙、生粉1茶匙公仔箱論壇1 f- T$ w4 m) q+ I; i# T5 \+ K3 u9 E
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做法:     
/ b" b) |8 {% Q. L% R& Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔壓成蓉，加雞汁及乾粉拌勻。
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9 o. ~0 J8 D/ p8 @: M* i, ?2. 燒1湯匙油炒牛肉、蒜蓉及洋蔥，拌入調味料炒透，離火。
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3. 加入薯蓉內攪勻，分12份捏成餅形。. V) n/ b* I# Z
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4. 用平底鑊燒少許油，放下薯餅煎至兩面金黃。
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