* @8 j' c/ q6 U+ g2 |材料:
& E+ r! [+ U0 h' O: y+ T K公仔箱論壇中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb* F* Y- U; c( D$ m" \/ A8 F% L
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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. ?& K7 ~4 V# O! j做法: * M# c- q5 j1 t
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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J* t6 Y6 j6 e' O' d: x公仔箱論壇2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。公仔箱論壇5 x% T! q* O0 d0 O6 x
c+ H* ?7 ] ^# m9 o6 j3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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