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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 J8 V6 C5 P' g `2 U
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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調味芡汁： 3 B. j% G, G1 h8 r% Q7 \
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙( f3 {+ E' r* s$ A# j* s
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做法: & {; V9 ? w6 N
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。# ~9 z/ Z( E; w v2 E5 P0 Q4 \# L0 `
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3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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