[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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, w# ~$ ]3 P. q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     1 u4 v% h: |3 Z
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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! h* w$ }: [  W# i' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
, ~1 H( ^9 `) W0 H. G  @公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許tvb now,tvbnow,bttvb3 C* o( K( a7 ]) L& y$ |

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! t8 ]  v6 x5 c+ o7 H' T. l* h公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 `2 {. O$ V+ k! z' J8 a( K1 I6 ^
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 @  {" p/ F: |( k# g; |7 W

* r9 E, o( p( s' N" s2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。+ `( x. M6 d" X& ]

8 [+ `# Z7 ~+ w# g3 T0 e3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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% F* u7 @+ g+ t. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。* H$ U# _" y' i
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