[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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材料:     
, ?1 S$ A, p& J5 J( ^* Gtvb now,tvbnow,bttvb蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙. V" N; X: e7 U- S2 z3 y
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" y8 h3 n( q$ d5 ]- `調味:     6 e2 x  ?. q+ Z* g8 A
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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* m- f% O% ^% G0 |: @# `3 {公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇* Y( |* b3 A3 }3 l
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
7 q( Q) E# h) ]5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {9 E5 c2 A7 I' a- g' Q4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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6 b% H( ?) c- ^# o# l5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
1 X+ l9 ^2 t2 E& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X3 [- R* e4 K6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。公仔箱論壇) g+ d" Q0 [+ z0 D( A% A6 w4 ~/ e
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