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材料: . j# T2 C. h: a" l' E) [5 Y2 K6 \
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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調味:
" P% i; J: m* P/ ~( Y鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 }4 L" n% B$ m& o( P2 q6 V
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做法: 8 z+ I# q' m: m. Z) e
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。$ W- D* l9 t& m9 u8 h8 ^- H: U9 q. G
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。5.39.217.777 s! O1 p0 Z2 f4 K7 ~: g( h" K
" _4 i% @% o& _- \3 \- L3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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. z, M3 c3 M. ]0 m' Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& \1 z; X* a: |8 x P: F! _1 t
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。公仔箱論壇. }9 |, N. j6 i/ F8 y# u
! y: j+ d. }( I# [tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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