[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q* K, A- q4 f6 s
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙1 F3 p) P' R2 w. H
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調味:     公仔箱論壇. @* x, j. ^! ?1 k) C2 d
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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- ]8 z* J- r, Q5 C. p) x5.39.217.77做法:     2 {: V! l" M" U! R7 p$ p  \. @, {: T
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。
7 V0 O: y1 l, r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( L& y- \0 f, q$ }0 W9 F# I. g
2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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6 A; t9 f7 V; z4 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 {& N, y. Y1 t: `

' A1 R+ @' P  D9 R' I2 \) Y6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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