在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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4 b! A$ M, Z* P' J& ^1 {) u8 j' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 [6 q- g- t' s7 ` 絞碎魚肉225g4 B$ z4 j1 e5 p6 y
嫩豆腐1磚tvb now,tvbnow,bttvb9 q! N0 f$ e7 M5 {" g
雞蛋1個
$ n& T1 g: [5 {$ `) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 a( T! s+ T. w' u5 x; E2 D
胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @; P% I( |/ Y& I( q8 t% L. X
麻油1茶匙
% Q2 Q3 T; J/ w1 P6 @2 Stvb now,tvbnow,bttvb 生抽1湯匙
( ^8 _; I9 H- W- i- c& C6 N3 `7 Y: Xtvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙4 Q1 R" S, Z( [' G7 E" w" H' L
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 M m# g5 n' b
- ~- n0 t3 ^9 Z+ I9 Z5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ ~) b8 {0 q+ v
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做法：
. z5 ?/ U/ {/ l/ `. u5.39.217.77 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。2 _4 f8 _. Q, U
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w% ^- G: ?8 I. Q7 l% h( T. y
/ a7 }& K) F- d# v# x0 L" T8 J) G 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. R& R' s9 v5 Z2 j, |$ c7 o2 S
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。tvb now,tvbnow,bttvb( b3 W2 ~0 v8 g. |. \ D! Y* t, Y: Y
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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