在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
' C0 v* y. ?' L5 G3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 ?) b3 r5 D5 F' ~
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！2 c4 C c# L; W0 V& s+ D
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r5 g/ L( A" h( `6 Q, Q" {公仔箱論壇材料：3 t9 e4 O# r" @
絞碎魚肉225g
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蔥花少許
. B: l# z# I$ [9 w2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉1茶匙5.39.217.77) p. i" s, V, y* F
麻油1茶匙
4 W* s# }% r9 O: Q公仔箱論壇 生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% |6 L5 d$ S4 d$ U
熟油1湯匙 j, f6 I5 e$ \5 l H9 Q
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! G8 {( L5 a( E" ^
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2 q+ l* W# [& Y( I- ^ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h# o" t; M: M6 T3 u做法：tvb now,tvbnow,bttvb- A% `4 a" v- p$ }0 A: C2 ?
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。# D/ ]5 H# y' y: C0 Z7 @* O
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。- d* z" G$ I2 H8 H# ~
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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5 @: p" f4 h$ F* U2 d k: m7 I5.39.217.77食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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