在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！" Z X5 a) f( n( q
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% M9 e# d, G: I3 l5.39.217.77材料：
- h2 a' Q5 o( a* E 絞碎魚肉225g' f. G; w5 ? h5 N, U: Y1 _
嫩豆腐1磚
) r; Q& a" [5 _7 H+ s 雞蛋1個
" I+ m& h; a( ] g" ] s7 O& Y' Htvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 t0 `( O2 U& o2 D7 C
胡椒粉1茶匙: J s: W, z2 ~/ W9 M
麻油1茶匙公仔箱論壇1 U9 _- J! ^# w/ m
生抽1湯匙
6 }; p5 W9 \( j* I8 N% @; N 熟油1湯匙& A# ?, \ I. {7 G+ V' d6 m
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb% _, U* z( M) X5 N
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做法：公仔箱論壇+ m& s% b1 g. @( v: n$ I
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。) y% x" J5 }/ N5 C) F4 y
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。5.39.217.777 E4 N0 [- y% A+ `# Q, O3 `
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f( G4 J+ e. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 R' x* a6 y' @" `
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! X) R; U. j0 P9 ~7 P( f又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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