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[中式食譜] 【超幼滑版】老少平安

在新年,除了大魚大肉,都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐,就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製,加倍健康。不只老少,任何人也喜歡!
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合,做出口感更加幼滑的老少平安!: D4 E8 y) B4 [% A. U) F3 [
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材料:公仔箱論壇8 g- r; v2 q3 E$ s
絞碎魚肉225g
2 Q1 Y4 O: w+ V/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩豆腐1磚tvb now,tvbnow,bttvb) h3 p& `( U# w6 Z
雞蛋1個
6 t9 Z/ V9 A- ?% \4 Y1 k/ ?. l, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb3 U" K3 I( k$ }
胡椒粉1茶匙
, W9 L9 t) y6 S- ]+ W2 ^6 t3 Z% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1茶匙
4 L' u4 s. }; N& C公仔箱論壇 生抽1湯匙
+ s5 x) n/ w6 p, ^tvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙
& X! _* P' ~' R& i1 n5.39.217.77 生抽少許
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0 y, T- f' G  P7 ^2 \1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇% Q, W( o; G9 P" ~0 F# D8 I" e$ D- q
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ C( ?* t$ `9 k  Y; {% N( O( I9 ]
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。0 ^" j0 F7 W% z

, V- ?8 Z# M' m& m5.39.217.77 倒進蒸碗中,大火蒸10分鐘即成。8 K2 R/ z8 n2 g8 v6 F1 n% D+ _
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, P$ w# w3 [; Q* S+ s& o5 v4 w  y公仔箱論壇食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。公仔箱論壇6 K: T0 L; e1 S' T8 ~

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2 y# ?, I. |8 v) X5.39.217.77又軟又滑,大人小朋友也喜歡!
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