在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# u; Q2 }+ K) w! |! y9 S6 }
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5.39.217.772 {3 D- h" I! Z" i
材料：
" `3 |/ ]. E- q3 D5.39.217.77 絞碎魚肉225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u# M$ Z8 T8 w7 Q4 u
嫩豆腐1磚
8 a5 V6 ]) q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個5.39.217.77- m9 x: L, m/ l% _0 I
蔥花少許) \1 U* o" x! ^) W( [' x; Z
胡椒粉1茶匙
3 z/ R, L7 [) O( w: Stvb now,tvbnow,bttvb 麻油1茶匙
! ]# o( T$ _5 H 生抽1湯匙3 g2 g% e9 R; k! k3 q$ G
熟油1湯匙
9 ]) |+ R5 X$ e H0 w3 r 生抽少許
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: Y9 F+ l2 k1 H. d, \: q' h公仔箱論壇 公仔箱論壇$ N0 D1 G0 C4 s
' z5 V5 j. p6 f( \3 {$ E2 n% V公仔箱論壇做法：
; N3 f! e1 d0 [& {6 l! Q 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
' Q* x# g3 G1 M6 W, dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 z% D n) K& ~! D k |5 k
加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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" u6 r; R$ r; U/ ^1 y公仔箱論壇 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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