在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& \& \6 }+ f( I% |) N
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9 I4 S3 \# ^9 Atvb now,tvbnow,bttvb這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：
0 U! M( }2 `# {6 r/ _0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絞碎魚肉225g6 _/ Y" d3 G; W6 l$ E
嫩豆腐1磚公仔箱論壇/ a& o8 M ]8 Z: J; O* P4 E2 x6 c
雞蛋1個公仔箱論壇% Z4 `$ P. q$ V
蔥花少許公仔箱論壇; u7 d/ E- N; C) Y/ c1 H1 ~8 C
胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c: q2 X& ~. |* G' t) G# P0 r
麻油1茶匙
; Z" l& T5 n" n# F$ ^) q) m$ m 生抽1湯匙& x) p2 j$ J" B' ]. H- p6 ^
熟油1湯匙, i3 Z) ]" S1 l- m0 X8 E
生抽少許
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做法：
! h* I4 K& ^9 c" E6 @8 stvb now,tvbnow,bttvb 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。% d7 p( R' a2 v6 }1 [" {" `
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。tvb now,tvbnow,bttvb" h9 H, D" g* |. R* {% _
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。5.39.217.77$ K- T0 F1 l; D
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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& ?1 F8 \) L9 Y Stvb now,tvbnow,bttvb又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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