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[中式食譜] 【超幼滑版】老少平安

在新年,除了大魚大肉,都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐,就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製,加倍健康。不只老少,任何人也喜歡!
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合,做出口感更加幼滑的老少平安!# J7 A- j. ^5 k

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絞碎魚肉225g公仔箱論壇2 Z7 x( K6 U( u+ T4 l, K) M
嫩豆腐1磚
4 y- }9 P4 B1 C; r, N公仔箱論壇 雞蛋1個公仔箱論壇; q) u( H5 _  H, {$ b; C5 H
蔥花少許
& k/ P$ m6 i1 q6 @4 q5.39.217.77 胡椒粉1茶匙
' F3 J6 D; i  [% G% G0 T5.39.217.77 麻油1茶匙公仔箱論壇0 F6 L& C- ~+ i0 j; X
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 o: z7 e/ O% l/ H
熟油1湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i1 e, V6 @: d' ]& E1 U. s+ s. X
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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( l1 g1 p$ H! u 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。# w. [. f4 C, P2 n; p
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倒進蒸碗中,大火蒸10分鐘即成。5.39.217.775 h) b1 O2 Z: z$ d

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$ m) Z. E" A$ z/ X0 Ktvb now,tvbnow,bttvb食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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3 L3 ]& p/ z# X又軟又滑,大人小朋友也喜歡!
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