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[中式食譜] 新春吉慶菜—蒜子瑤柱


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份量你喜愛多小就多小,不用油泡,改用水浸,時間會長一點,要浸一整晚,撒去硬塊就可以拿去蒸45分鐘
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4 s' i0 y& K" r% X/ o: a趁蒸瑤柱時,多小蒜粒都可以,把蒜粒放入冷油中加熱炸至金黃色,盛起鋪在瑤柱面一起蒸,可以的話加副雞油,這樣是滑很多的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 P2 ]8 w" V2 w2 L) v- C- Z

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豆苗約半斤洗淨,燒熱鍋,下點自家炸的豬油、蒜片炒,(自家豬油安全,用豬油炒菜較滑身香啲,全個餸都滑滑,很快食完,一點也沒得剩)
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# d% o0 u3 k. ~0 l公仔箱論壇把菜鋪在瑤柱上,(汁要備出放煲仔)反轉覆在碟上,加1湯匙蠔油、滾水3湯匙、老抽半茶匙,生粉水埋成茨,淋在瑤柱上即成$ S& M: Z  a: x* g; l: d. F
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