[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% |) t1 V6 e( S, j1 l# h* e
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙: |$ B* v) q0 |7 r

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. @; |/ i4 a% _$ E8 c( a
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 X2 q! m* W1 \

7 i# j$ i# F" K1 g3 K3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。+ U' b1 \  S7 f# U. d( y; P
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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