4 U9 N; }( P" e0 s& e5.39.217.77材料: 公仔箱論壇$ U8 T" f$ R b/ b
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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. y; G2 V3 ^! u$ @) k2 v9 I做法:
8 P, J: m8 J7 _, jtvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。 R W; t' w; h
! E. b6 |5 K6 `' I8 o% |公仔箱論壇2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。5.39.217.77( `3 u1 w; j" j5 j( B1 k4 D) P
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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|& @3 k! s. S' x4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。公仔箱論壇6 j$ T1 R( C4 q1 c& s* m( c
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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