) V/ r0 V5 U& S5 X
材料:
! |0 x; c1 I9 k8 i8 X- E勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K- O, E5 @% G; F! I' y8 A
/ p5 w! d, f5 R8 \0 z5 N
8 w& i" e3 d# V
做法:
. N6 u, j, c; d. O5 T+ B/ Q M6 C) d5.39.217.771.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。% o, h1 @, u4 x5 ^9 k, M
公仔箱論壇; O( H# z% ?( s6 K8 a0 g( Z
2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
/ Q1 ^. T" x' E' ]. G1 a5.39.217.77% E2 I- @) X/ g- m- S$ B! j
3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
8 O1 G; {$ k% {( q; s( j9 e9 I4 V6 G7 Y
' ~9 C' R" h1 I4 b ?% G5.39.217.774.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
( n+ @' e) U3 y" T6 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 r5 ~: B0 X1 k" J
|
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 