[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

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材料:     
! W% X+ y* G$ [' W1 u: s勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a" k+ H7 }& W5 D3 u% B

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  L/ `# h! a0 |; m! J2 t' Y) K! w
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" u1 G6 }1 E( u, B
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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