[中式食譜] 草菇肉絲蜂巢豆腐

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材料:     
8 t* ]  z( V  s/ g( ^* ]tvb now,tvbnow,bttvb冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! Y: J. d- w: ?! f) x: D
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6 {. J, h/ Z* D0 a, L7 X8 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉）： 5.39.217.77; U% j; x, D2 @
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇: }7 j. t" ~0 t$ i- x  R

5 g' m" d6 j4 g7 V0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]. V; i, T0 o5 g公仔箱論壇做法:     
' H/ C" I2 T. M$ w. s公仔箱論壇1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。5.39.217.77: G. q' A( U3 u, T3 ^6 R  b
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2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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5 `; z% ^  W; M5 O, t) y6 {3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
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; b) I, d5 H  U& ^. o0 E* ?公仔箱論壇4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
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