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% M/ r! f+ U8 u f1 \冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯公仔箱論壇: A6 f5 z' ^% x. C, W/ K; s: U
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; q* U4 X: S2 G0 F& q5 A2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬肉）：
/ W4 g$ W1 v) i$ U' v9 M* i生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ R# W! {6 Y ]0 ?
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& z; ?) E( q) K" u" r: ~. G: V0 I: ^. u
做法: ' F, m6 A# C6 B- p5 {' x2 [" P# ^
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。5.39.217.77" d8 c h; l E9 ^+ t) J( W( i. g
" l+ J1 j4 {* _2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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& z" u, O, z0 e0 ~, U+ }, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
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) _* d. K) N& s0 m' m5 ^8 |% j5.39.217.774.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。! O. ~% I( A. b" T6 e6 A% k
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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