J+ U K/ P* I! Q1 c' V材料:
0 @8 h# B& x4 u/ ?) S" E: m& p梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb6 V5 |3 h& }* s+ t# C7 d. B8 E. F
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調味醃料：
, _0 j; C5 l, ^! N生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁：
; f. _# r! J/ rtvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量公仔箱論壇' S; E9 X. C, \- b7 ]
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( m; Z) W8 V' L" }" P5.39.217.77做法:
/ G2 E; l% H% ]+ i' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 J$ v, I7 ~; x/ ^4 \5 ?
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。5.39.217.77; ], E& }9 O* {/ @! j5 @! J( e
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。" w5 f1 y" u; h
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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