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材料:
, U6 _& S' ]8 G& D公仔箱論壇薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片& J0 U' e' o+ w2 N1 t6 R( `1 ?
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調味: 6 [0 z6 u: ]9 n0 w
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
6 Z9 P8 O/ K1 \1 K9 m0 Q2 g- w1 btvb now,tvbnow,bttvb1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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$ X1 o0 f; J1 e* M( ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。: \0 P# | C+ j; ?3 a. l# I; a/ L
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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