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材料:
* v$ i6 u( y# L公仔箱論壇冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 l3 G. u2 c# \( |7 H: z, g
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& E V. T- |: x& ^4 C% ` H7 q+ d5.39.217.77調味醃料（冰鮮雞）：
. ?# W2 L8 _" A( X6 I/ I4 ^: j+ \tvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
, L! u1 B) S# q8 {! O2 a( E HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" G* E$ U1 U$ _! v L
9 C' l( a4 ~. y公仔箱論壇做法: & o0 e8 x, d% ?6 G! \7 D% y' C9 F
1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?4 R, {; V9 @& q A9 v1 _
6 z. K& R: n; ~& @公仔箱論壇2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。$ j, I0 B4 }5 c- {" \# y; A6 l$ V. g
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3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K1 o- @+ x$ T. E* [
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4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* `) T0 g% E! d3 D) F/ G6 u. A8 f
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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