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[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊


, p9 F4 T9 a/ |# f3 J% Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 j- g: Y" x7 w魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)
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3 F5 Z% y. T" {. h  o/ o! }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
( E7 i7 ]2 }$ t6 A. d' M; p$ C鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
9 |0 l1 H6 U6 I' t% b( x0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁(一): 5.39.217.77" l3 h  ~6 W& u
蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓) 5.39.217.775 v. u2 h. L- k  L0 ]
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5.39.217.77! b) @& n/ P) x/ k) [6 g
芡汁(二): 公仔箱論壇/ k) i' G' l+ {5 y! x
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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" p, T3 d% H$ G公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ }* Y; L) m* ~% x$ B
1. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。
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, P% D* w# |4 t: q( T& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。+ f8 u- `3 S: |0 p, Z8 I

% H: h; ]+ F2 z6 q3. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb  U( k# {$ @  Z
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