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材料: ! _; F. j4 b2 D. }
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T0 _. ^# [8 F
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 公仔箱論壇8 u; ]; y3 o$ Q2 y0 |/ @4 H* @
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, o0 w4 ?/ L! j/ Y6 B% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： 2 f5 U3 q8 R5 w& ?1 J
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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芡汁（二）：
/ n/ t5 u2 u% U/ @4 d水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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: A% S* H. }% Z/ r$ P. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ! h% t9 W) {; k
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。5.39.217.77, p0 ~) y" B7 D2 _
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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