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材料: 5.39.217.77; d! V5 z6 m* G4 X! U
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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調味醃料： ' G5 s) O8 b% s2 U c5 f% q0 {
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 @9 T1 q1 i
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芡汁（一）：
( j6 m9 e3 J+ N5.39.217.77蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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6 V7 c8 Q" F% {8 a: v芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb7 D; q% B$ e8 t/ ~1 f# n5 b
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙+ T% p5 s: A& p: m7 z
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3 w* h T. W; n% c- R0 Q做法:
: F' q1 J; g& |- s' f8 x' }1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 M* H6 W+ @: V8 [ s
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。7 {! y; B& n$ h- I* b
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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