" m1 E1 F. Z, B/ @0 H3 wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 C& }9 Z2 j L5 _7 W& u" W$ X- B5.39.217.77魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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' n+ n1 {- I3 {! g. R- t0 m0 M; @( X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% r% U; M2 p
調味醃料：
/ B- ^7 M# ~$ O/ S鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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芡汁（一）：
3 _/ N; l" ?9 C" V7 g蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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; ]6 g) C2 V, G7 D芡汁（二）：
* f5 f9 T6 p/ l2 d水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙. K; y z- n N% T8 N* M6 o
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! r6 a' F+ r8 l. j2 u) R2 T公仔箱論壇做法: + o6 [- t& p3 }- @2 q: V
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。 ]6 y, j! N6 s) n( }
) h; \# b0 e' h- ^$ k; Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。" V2 o9 w9 J. z% O. B3 P
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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