0 `( T1 R C/ D& K7 Y* z5 j- }材料:
+ I' Y/ v* t; p1 i* P" L6 s急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙6 f+ D, B% Y p, X9 z" P0 {
5.39.217.77, \4 u# s3 L5 @( Y
8 j! k4 M) H7 Z) K( o2 y% C; }5.39.217.77調味汁料： - d" I! h1 \& |+ f% h X/ b
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙5.39.217.77$ s9 v# _# x- B ]* n- t
: ^1 L2 x6 d& `: V2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% L, c) o+ l+ _) e3 t. w" Y
做法: 公仔箱論壇! @1 D+ e- U; f: {, t7 y1 `! t. `
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \# F2 _3 ?# o
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2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P% u% |5 u0 |* Y- g
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3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。公仔箱論壇& {; _# L! i* j
; d; [4 r A; p, m, \2 u1 V4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( ?# O8 B) K5 {6 G1 ?" I, d
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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