（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
' a8 m$ d4 Q2 f B" F% g& t公仔箱論壇植化素&維他命C的三大功效
5 t! k" X1 a2 D2 W2 ~1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
$ B/ ?1 O# O# h# L8 j( u0 H7 _tvb now,tvbnow,bttvb2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。 y, e6 D( x3 R' i& |6 `9 G
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。公仔箱論壇2 `8 E! s" k: }& R% c" L( Y, V
含豐富維他命C與植化素的蔬果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 C& M( T4 O; q+ r% p/ W j& N
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。5.39.217.771 P2 W7 Q0 U* H5 W# I! d- D2 Z
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
0 P, D& w* K1 X4 j; N公仔箱論壇• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
* x- a* W. s9 }5.39.217.77• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 o& w. ?. @% i8 C6 Q
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
- h' q. ]% `1 d/ ~. j5 z% {' Utvb now,tvbnow,bttvb若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
+ g7 E7 R8 N! X. ~+ `) |3 o5.39.217.77美腸這樣吃，遠離大腸癌！tvb now,tvbnow,bttvb9 s! S$ T$ P; a0 L2 f
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。公仔箱論壇# o* b: y* Z5 S6 s( w" Y* x+ U
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
6 i0 C! m4 \* k5.39.217.773）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
. @' A: D- v# ~. ~0 S2 g- ?公仔箱論壇4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。公仔箱論壇! V, t5 s. P. U8 |4 P( _0 }9 A
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。5.39.217.779 S/ h7 t) z9 @/ |8 M
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
% E2 O" u0 w2 ?& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( Z# A) n; [- T( N8 @% \2 N
（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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