6 Q7 a9 z0 P/ W; J' L2 b
材料: \, W6 `3 L8 p- `$ ?
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
4 P, s4 M7 ~# s! |3 ^
9 N/ w% s2 }. b" j1 S# t3 G) Otvb now,tvbnow,bttvb
/ k k$ O2 S2 h: k/ [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鯇魚腩）： : z/ S- F% ]/ J% W3 \* j0 o
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# T x! M' t" y( A4 t) B5 ~
公仔箱論壇! a3 u$ a/ O; A
7 j$ A: J* X# M2 N+ V0 L; R
做法:
4 P ~1 j% o/ S9 u5.39.217.771.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
1 H# \5 g& [ f F+ k* s0 B- {5 i4 q* A$ w+ |
2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
" A" M$ Q$ U1 o; W2 @3 ], R) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R. q8 P; o* d+ Y5.39.217.773.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb7 S. y" @* C( o- _: |4 a6 z
, d0 N* \3 K' |公仔箱論壇4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
+ Q' F8 e [# M Z* S. l3 @
/ p; U% y0 c. dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-21 04:20 AM
| 