4 u) W+ M0 w, h4 |tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f% I% J% W- u1 f9 t
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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2 f2 p: l2 P+ S公仔箱論壇調味醃料（鯇魚腩）：
, ^& R3 Q* @ k# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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/ j; {# i% c& Q3 k" D0 m+ |做法: 7 T' s4 h! F$ J/ R/ U
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。5.39.217.773 ?# U2 q! O& M+ o
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U$ P3 X) s; F9 W+ |* s3 E
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。' w* q' M) c, {- C) c, J: i: p1 h
; x* z9 f# I" w/ \' f7 C$ gtvb now,tvbnow,bttvb4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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