- W7 R; M6 R/ m; W& @; B3 K) {5.39.217.77材料: 公仔箱論壇/ B! K% r8 m8 J$ X
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇, Y0 r# B2 p h, c' N) m
- e4 U$ i% D' E7 m$ j$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^- V6 ~" g' C: P! Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鯇魚腩）： 4 n, X1 w+ `; \. a5 Q
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 E/ x% L' `6 U1 M- J# d
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% c5 O8 V( r9 s5 Z- O# ?, }做法:
: r1 n( {& U% h/ x" n, H1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2 v6 |- `9 V+ W+ \- E公仔箱論壇2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。5.39.217.77) k& d, a; P9 I3 D+ ?
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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