! V" I$ D( `, m6 v! K6 `5 c/ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 N" ~1 z$ V6 d% E+ W鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. @' s: i+ j% A6 ^! _' |
, X! ~5 G: H& S* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Q, h, t) q% s0 _: I! ^! ]& x& _
調味醃料（鯇魚腩）：
6 H4 x/ }" j- l" S0 P' a& ]) ?8 L- s/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 C& U# R; m6 F9 ~9 M
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做法:
% V4 A& U, K" Q( [5 t) E4 J1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。3 L' n. r8 u" ^- r
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。 J. A% B6 T) b5 A: \1 j4 R7 H
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。5.39.217.779 B' O0 K" V5 F8 | d3 t8 b
* v* |# R; ]# X- z9 |公仔箱論壇4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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