; q/ v/ [+ E5 r$ |7 z2 d材料:
" ~8 A9 ~& H# G* }tvb now,tvbnow,bttvb黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙* q4 G! x+ l: @; F; O$ g
6 f# Z, R1 e7 o9 k5.39.217.77公仔箱論壇8 r+ Z) D2 `; t+ B$ U0 a: N6 V
調味醃料（黃鱔）：
5 u' `; {% B6 k, P公仔箱論壇檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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+ n1 [: l$ B) R. g/ G1 F1 J8 f汁料：
8 N1 q, R; O: o# f8 }& b n/ m5 J上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙公仔箱論壇4 E0 S3 V) Q2 Y! h
& d" O O- A# Q1 q9 T6 N7 d公仔箱論壇公仔箱論壇 G. _- \! l s% Y/ {7 b: W1 I
做法:
r* w0 d# v. l2 E: e l5.39.217.771.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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, o2 l+ X; F" o7 Htvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。$ l: z7 Y& `" e# R. h1 A
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. L* ^. M9 l$ b. D- M# \
& J8 |2 i8 B- ?4 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" O/ i5 J, e( q! ?
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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