1 \5 Y. R. P: V% e! n* g8 F3 t8 H4 X材料:
_9 ` d* M5 _6 v) z+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' V9 K# N3 ?+ S7 l6 b! w' |
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調味醃料（黃鱔）：
) }; S6 r6 M+ @* o1 O# f檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 - _% p+ @. Q- G: `! w" s2 c
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( A- a0 B2 K# h& E1 B, q' ?tvb now,tvbnow,bttvb汁料： * u/ t5 D" @1 H0 x2 _4 a- d- D& g
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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. J2 V( w e- `+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 I2 K9 I' \! G1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。' J& ]5 ]8 [/ {# {& ?8 \
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。# T6 b& [3 I, c+ o" K( y3 O
0 P$ K5 i2 V! s- r4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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