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[中式食譜] 黃椒辣醬爆黃鱔


7 X. o7 F4 N0 i. {( e; a' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( j$ P, I3 g# y9 M
黃鱔(全肉)、西芹2量杯(切斜件)、蒜片2粒、薑片6片、干貝醬1湯匙半、黃燈籠辣椒醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 P7 e: c6 T# c2 x( G

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調味醃料(黃鱔): tvb now,tvbnow,bttvb/ p( @; g/ W6 q8 U- s
檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙
* T- P( _- s" R- z5 d6 R, dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& f- A- U) B: H6 I
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汁料: 5.39.217.773 o; Q: M" ~5 F0 Y& q' X
上湯3湯匙、生抽2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( d9 `8 [2 g% Y

- x) a! P, m: y3 X公仔箱論壇
, b& h0 Z  ^" C  j  a' d1 h0 z0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 [5 \+ u. b7 d1 @' _! n1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上,等候五分鐘。之後,沖水去潺,再浸水去血水及鹽味,抹至乾身。切斜件,與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身,取出備用。公仔箱論壇4 l' T( m9 {3 _& ~$ G; A" w

1 T& d! v5 b4 ]* J: btvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片及薑片下鑊爆香,加入西芹炒至七成熟。
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( h) A  o( P* h' i/ \$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鱔件回鑊炒勻,加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻,加入汁料炒勻,上碟即成。
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