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材料:
5 J7 r* j" R9 ]3 P! D$ G大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
, q7 B8 d" j( {# M5 f, M+ }公仔箱論壇公仔箱論壇. n" D0 J: y* @
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做法: - j3 x' G Z: Q5 {) Z# g* s% h4 k/ ^- q
1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。5.39.217.77( W1 j7 \2 E1 M* j" q
9 N- @/ j; Y( d# `" {4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 k# r ~* B7 B8 C& L% p
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3. 最後拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇 Y6 m- \: n5 i
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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