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[西式食譜] 陳醋車厘茄拌香草雞

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材料:     / T! m3 i! }5 r  M
200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克(劃十字)、洋蔥1個(切條)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 ?1 E3 c% x& _* e( g8 b2 k. B
5.39.217.77" @. R7 ^# ~$ t

. i' |7 M; [0 _1 t調味調味料(車厘茄):
8 Z5 b5 K0 F" c; B% y, G& i公仔箱論壇橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許
5 [. [* @1 j* ], n) H; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& }% B% |- q1 q
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調味料(雞):
6 u2 J& N2 Q- K& B, E- b' T  K# \5.39.217.77鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# s6 g! {" k) r9 Q- T
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8 o( e/ Z6 ?! I8 [5 N$ r! N  ?5.39.217.77調味料(洋蔥): 公仔箱論壇' e; `& p3 I. S
橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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做法:     
. C9 S- i% |) M* p2 Z. p+ F/ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸用調味料搽勻,醃20分鐘;燒2至3湯匙橄欖油,放入雞胸以中慢火煎熟,取出待用。公仔箱論壇/ Q0 k* [; X, e  J0 T6 V- S
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2. 燒1湯匙橄欖油,爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺,加其餘調味料拌勻,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 ^/ i- ~" x* G2 a  z* i- \/ g* J1 [
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3. 燒1至2湯匙橄欖油,放入洋蔥,以中火慢炒至淺啡色;撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟,放上雞胸即成。8 [* ^" T+ d; ~+ m
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