0 X' X8 I9 _) G! S- X9 E材料: 8 I! Q7 j" G7 `8 H. [) U" u
200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）5.39.217.77! y8 }. C- d( d: I
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調味調味料（車厘茄）：
, f; \7 b2 b; p/ Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許
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調味料（雞）： $ l1 C5 e6 \. x; n9 E' S
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 z" \9 I, M, H& b; x2 b
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, K* X. m+ \+ r8 k' }公仔箱論壇調味料（洋蔥）：
1 M" g4 d9 |9 F橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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- N0 q2 u0 x6 a$ ~" L: htvb now,tvbnow,bttvb做法: 2 o1 ^; |: ~8 l4 Z0 a4 n# j5 i
1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。
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1 I" S% t1 v# x$ c7 W% R# P% J" f5.39.217.772. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。
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$ G! N$ ^) D' k; E9 f; }* z3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。- X* o- s% R3 ^ g6 c' I
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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