5 J$ n2 K5 v& M) V# F材料:
8 X% i6 g6 a% A9 J' y D" s200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）
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! Q$ k) v& w! J2 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; t1 o6 _# m: w, t' Z' S& v% {
調味調味料（車厘茄）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( G% I3 I" v5 F) ]/ G/ ~! \, I
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 tvb now,tvbnow,bttvb) g, L5 x. ^' u5 p
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調味料（雞）： 5.39.217.77# p! w U2 H0 l- [
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 . l" N' {! H' \4 _/ J9 t& N% l2 o& ?
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調味料（洋蔥）：
# O2 z) `& F$ }1 p9 L橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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8 B3 W" C( d2 d/ Y$ P( w5.39.217.77做法: % l2 M* r1 |- z$ D: J' v. e
1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。
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$ ^# T U5 l5 h- y3 F1 f公仔箱論壇2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。
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3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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