[西式食譜] 陳醋車厘茄拌香草雞

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  p2 d7 G, L: k5 U9 H9 B5 N公仔箱論壇材料:     5.39.217.77. O7 p$ O* g# T, T# I3 O/ ?
200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）
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+ R4 H8 N( p) x, j3 o調味調味料（車厘茄）： 5.39.217.775 W& g3 R. _) b# U5 A3 F& k
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 ; w3 z( ^8 D3 Y6 y6 i2 t0 p+ c, N, I% ], p

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3 \% M1 y4 }/ {8 A7 a( }# A6 e& G5.39.217.77調味料（雞）：
2 X: Z/ Y7 G0 K公仔箱論壇鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 x% C1 u9 y

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, h* [; W2 P8 P, _% ttvb now,tvbnow,bttvb調味料（洋蔥）：
& z; M' \8 U' O' ?: ?5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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做法:     
1 E! U2 k7 X+ s2 P9 M1 S1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。
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4 Y/ C3 R- r& \( n2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。% M; l5 d7 y% J5 r' `7 C
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3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。
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