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[西式食譜] 陳醋車厘茄拌香草雞


8 o3 h- d6 x8 G# }) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- M; m3 t3 t0 G0 Y- h$ {! P; O200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克(劃十字)、洋蔥1個(切條)
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調味調味料(車厘茄): 5.39.217.77' V! Z2 Z1 t0 L/ q
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 5.39.217.77  ?; i5 M* Y7 q5 P- U

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調味料(雞):
! M+ ~0 L, }$ ]3 l鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙
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1 X3 U; E$ n$ p- T6 h+ M調味料(洋蔥): 公仔箱論壇5 B/ D: K9 t) k6 ?
橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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% ]) v0 q7 @1 b) H$ {0 u$ n做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y! o9 v: h+ H. ^, h4 I
1. 雞胸用調味料搽勻,醃20分鐘;燒2至3湯匙橄欖油,放入雞胸以中慢火煎熟,取出待用。
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2. 燒1湯匙橄欖油,爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺,加其餘調味料拌勻,上碟。
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* o# G/ ^( h7 d: x3. 燒1至2湯匙橄欖油,放入洋蔥,以中火慢炒至淺啡色;撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟,放上雞胸即成。
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