' N. l% ` s- j4 \2 g( j1 D2 c材料: 6 S3 [* R. p+ `* A' t0 `8 e
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
?6 u: A- x0 N: O5 C2 k# U
+ ?2 W3 T( u% Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% F; N3 o6 g
調味:
2 t: \, t) `) W7 y2 Q: h9 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
0 r2 B- [! z* L- i: p3 J
9 X& k6 O" b* L4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a9 ^/ W$ }5 N; C, X, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 F, c# g$ ]/ b% d
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
* \" r! Y _: a7 A/ c4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% t3 c0 d6 R$ d8 i
2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
3 E. {$ S# _2 c
2 l& `# ~2 o* P3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
, R0 o; ]& A! Q- `- Y) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U2 r9 F/ U& P* L3 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
3 a' I1 Y6 w1 t/ ^ I& C/ g# y
3 i1 h& {$ ?, k6 H I6 ytvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。- ~/ J/ O ^3 `
|
發表於 2015-2-21 04:19 AM
| 