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材料: 5.39.217.77! O; i& Z! @6 s: E* ~# }2 V
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐5.39.217.77& B. s- R% Q5 `
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$ d0 |/ @" e) z. n3 o: D& dtvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 {; u c, a. m; }
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z ~6 T8 X4 c- j7 i* G
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做法:
% h. B3 }' u9 E4 }/ W9 _8 W% G1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb U/ p9 f3 h$ d" g/ o
$ G% A# B! X+ c+ [7 `/ j- y2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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. N! F" I) }* \# `6 E2 a4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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! p% o+ u3 K! V1 j6 L; d5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。公仔箱論壇 ~+ a& N6 V! B3 b. ^
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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