踏入2015年，很多人都以健康瘦身為新一年的奮鬥目標。
2 N' U' O3 K s/ g$ j. M; B5.39.217.77 今年市面上有甚麼新潮食物既健康又好吃？就等我介紹四種大家不容錯過的潮食吧！
% Y$ _* Q3 b8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 7 f% K1 T+ h3 e% e2 z# A) Q
1． 椰青水（Coconut Water）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x2 o- j3 }* Z; K
! q! p, d; k* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去過星馬泰的讀者，一定知道當地人喝椰青水尤如我們喝白開水一樣。椰青水其實含豐富電解質，能補充我們流汗時流失的電解質。比較其他運動飲品，椰青水既天然又低卡，所以尤其適合運動員作為運動飲品。市面上近來充斥了多種罐裝及樽裝椰青水，購買時盡量選擇成分只含100％椰青水的產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! e& Q# u& A' V8 n4 J: V: y; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) w2 ]1 s9 n' T* N
2．海藻（Seaweed / Algae）
& h) ~6 {$ h g# Z" `tvb now,tvbnow,bttvb ! J8 K3 n5 I" c" k
幾年前我在加拿大專欄寫過海藻的種類及功效，所以今次急不及待要再提及海藻。在香港，海藻面膜及營養補充劑我們見得多，其實海藻本身是一種食物，而我們日常吃的紫菜只是其中一種。海藻的種類，多得我連他們的中文名字也搞不清。也許你也聽過海藻能幫助除去重金屬及致癌物質，這的確是它其中的一個功效！公仔箱論壇! q( ?5 G3 P$ M
) L! f$ J0 n7 g! e4 @& `) \公仔箱論壇 另外，海藻含豐富礦物質，對女士們及素食者簡直是超級食物！除了紫菜外，在超市可嘗試找另類海藻，它們通常放在雪櫃架或是乾貨架，種類顏色從青綠色、深黑色或鮮紅色都有。乾海藻只需在溫水浸一會便可即食作涼伴，不用特別再煮，方便非常。
( m9 v' e% F) u1 l0 W) C4 l! ]tvb now,tvbnow,bttvb
' R- q5 W* T; i% P6 ?- `公仔箱論壇3．椰糖（Coconut Sugar / Coconut Palm Sugar）2 l ?* ]0 j9 P0 r
公仔箱論壇! L7 O) ^. p( }0 v$ o- c3 `5 U9 ]* o. @
又是椰子產品！這幾年椰子產品實在大行其道。椰糖其實是從椰樹花（非椰子）的花槳提煉出來，味道近似黃糖，而營養糖份分佈則近似白砂糖，也是每茶匙16卡路里。但是比起白砂糖，因椰糖的煉製工序比較少，所以含礦物質成份較多，而升糖指數也屬於低，較適合糖尿病人士食用。
, `: P4 i) b( f" z& X5 p3 k 5.39.217.77( g, @0 K! ?5 L& P3 M
4．奇亞籽（Chia Seeds）公仔箱論壇( Y. P5 k' Z y9 p9 s7 M H+ v
+ t4 G' ?" c7 A 亞麻籽已經out了！奇亞籽跟亞麻籽一樣，同樣是含高蛋白及奧米加3。但比起亞麻籽，奇亞籽含更高纖維及鈣質！僅僅兩茶匙奇亞籽，已供最少七克纖維，纖維含量等於吃了兩棵西蘭花！另外，亞麻籽出名有堅硬口感，一定要經磨碎後食用才能被身體吸收。奇亞籽剛剛相反，可整粒進食，而遇水即發脹，發大後形狀及口感都有點像小西米，所以可製造多種甜品。試一試我用奇亞籽為題的食譜：無火布丁及藍莓果醬吧，包你有耳目一新的感覺。
' K6 T9 W5 h4 P |
發表於 2015-2-18 12:30 PM
| 
