材料: 5.39.217.77) [' M6 ~2 s. [4 w/ |8 Y: Y- B+ n
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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( P L6 |9 g. @; i9 D$ Y調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 ) M: W8 g' q# X5 g! c
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& m% W# K, E8 Q調味料（豆苗）： 5.39.217.77# T Y- W( C- z. y$ ^) @
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 x" j9 l6 s+ Z
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半( V; G) u; V/ G3 ~2 c$ |1 p" \
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做法:
! m5 i" b; r( V1 G0 A8 k$ L! ]: ~; K' K1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 N! j$ Q; L0 g, Y
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; j8 w- }$ D$ |6 R, H" K
$ y( r, m) k- v$ a/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。tvb now,tvbnow,bttvb% w' E0 v2 B! i( p4 R3 B w, P
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 y9 i; W- h& U
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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