材料:
5 `$ N9 o3 {0 z* R& {臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. s7 K4 }4 @8 [% Q
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇 X0 ~. }" ?4 X
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a) q% d- f# T$ a2 h8 E) _7 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料（豆苗）：
5 b/ w+ p/ M$ U' m2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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芡汁： 0 W1 s9 u5 F* t. [7 N+ ~" Y
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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# Y' j0 r9 U1 r- L2 O+ R2 d( f做法: tvb now,tvbnow,bttvb- s% {& u7 I$ G( a
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 |) |' X( R; u @1 V) k9 M
: U# L! M3 g4 a6 C$ \# E4 C2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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4 I/ H4 d l3 [! h3 r& Y6 [# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。公仔箱論壇 k5 U( d& p4 v( Q/ d) z. r# L8 n
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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