材料: 5.39.217.771 r6 L( M& c" L m' }. x0 v: |# p8 c1 j
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb ?: J. o- z6 B( u- O, j
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4 a2 T, I; ^% g* ^; I& t; u j公仔箱論壇調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ j, y2 j7 N) C5 Y
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調味料（豆苗）：
( w! u2 T2 e E# G6 q9 N公仔箱論壇油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F. u6 u7 }. E5 c1 t% ~3 h: x
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芡汁：
+ |, x. o/ \+ Y* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.776 [2 s4 A P g9 Z! N0 |9 g+ H
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做法: % R- i. j$ x% h Y9 p: k3 O: f% k
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。2 U% l2 B' u* G/ F/ P( y
" t5 c- X: ?( L7 |2 q, A4 L5.39.217.773. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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8 I: R9 W2 g# M& |公仔箱論壇4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
1 ~& l* f* s6 E! t ^$ c; v' P. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 z* e: S7 W% \* y: W
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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