材料: 5 h2 S) A# k' u+ l( w: I
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻9 }4 S6 ?4 r% I: V( V; \- D" k( x
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) w2 P7 c, _9 m1 n* W, A$ ztvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇# V' ]' @1 R* Y+ Y/ E( {
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$ p$ [- Q. C4 {' ]" e! |" jtvb now,tvbnow,bttvb調味料（豆苗）：
, D, y1 h' P7 @5 S1 j4 b/ Gtvb now,tvbnow,bttvb油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# m8 v: Z5 X( x
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 ]# }0 G( A2 _. ^! S3 J
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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; k7 d, Y8 i3 G. I9 `* x$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 M$ t& G" O4 X+ n3 s* j
做法: 5.39.217.77; ]! V$ s2 H% U" x9 `9 P
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。 f/ H7 R) i$ k; o" Y: q- _
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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2 n: i" ?9 W) p* U1 J0 {* P9 }; l5.39.217.773. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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9 _& D( y) {/ C1 F0 _* @+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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