[中式食譜] 臘腸蓉蝦仁拌豆苗

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材料:     
' n6 L7 z. G5 b. z9 E+ ~臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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! a6 ^( b" d' g7 S. b# z調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
/ R5 p8 L! n, _) J% O6 s( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D) v! K/ m- b, ~: a: c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 K9 Q( M/ |+ \
調味料（豆苗）： , Z3 h/ {2 T! C: M  J% e; I- V1 C9 e2 V3 k
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p& p, O- s' T0 |6 n$ S. V3 E3 E

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/ W/ q) V: c" X1 i. I5 x2 B公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇# o$ L5 f. B0 y- |) p
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半( M7 L1 p, x; k% @# R
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做法:     
# r! E# j, S% i; a9 N! b% C5.39.217.771. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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/ ], I- L& p" [* }0 j公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% {& g5 b: d, {1 ?$ g

1 b& T: K# F! |" Q3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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) x" X: i) R, ?. e, S+ o! m5.39.217.774. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。+ }/ {8 h* e% s) [# L
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