材料: 5.39.217.775 l0 t" a7 [" m/ v" x
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 o) u) R0 l+ Y- Z: o
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, G- @$ _5 s$ v4 ~; w- W公仔箱論壇調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 * f$ U: \/ p* ~, ^; k: C; R' l
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, O/ j! y; x% I7 Q6 V2 R$ T$ _調味料（豆苗）：
. h0 ~ p( ?: L! i; C油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! m! b6 M* [8 a6 j" x* [: ]
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芡汁： 公仔箱論壇( A9 ~% g0 a3 `$ T7 U" a
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 B+ u/ q& i3 ] Q. G6 I
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做法: 5.39.217.77' ]% ~* ~$ @3 k+ ]0 B
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2 A+ N$ `) e$ G+ _5.39.217.772. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。8 `0 h9 ?9 O+ t6 r U
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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