材料:
" b3 p5 q8 y# T T" H1 A5.39.217.77臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
# A5 F) g4 v* b: i0 P- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _$ L' [* B/ ]公仔箱論壇
. p) W2 \2 B4 b# s! c調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
2 t$ {; j6 V8 q+ L2 _ r
; t7 [0 G3 V! P* x1 T! K. n8 x4 J; R
2 n5 X1 e' O+ p4 m0 b9 V, L, X n: vtvb now,tvbnow,bttvb調味料（豆苗）： . G+ ~. Z' U/ Y" i+ ]
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
) Z8 |0 T3 ~- f8 r$ w9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. i* a- a n" A) u2 D( f
tvb now,tvbnow,bttvb. o1 f' ]5 j" i9 q. |# s! X% a1 b
芡汁：
6 {- n3 f* t n, E水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
7 V G( n5 M! U9 i8 o9 p
- N1 j$ L9 i. ~/ `; |5 g( E公仔箱論壇公仔箱論壇- l9 C, Q# {* m
做法:
- K. m# l% g! E" Q% U w# D1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
: K7 y4 }: _0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H+ [2 K* ]) y) _% Q+ n0 X) P
2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。公仔箱論壇 C/ M9 \3 T* d4 B% m$ V: r
$ a6 f* y0 ]4 s) A7 ]8 p& e k$ t
3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
; ~ S# E8 N( p7 S7 g2 T% {5 q) a9 X5.39.217.77
4 V: k1 ~$ ?! @, o( u4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
% ~8 O# y1 ~) Q* A* k+ wtvb now,tvbnow,bttvb% ?; V. k1 @" P2 N/ E4 {0 Q5 A/ B
|
發表於 2015-2-18 06:20 AM
| 