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材料:
/ c3 x. e' X" _$ X" a) }$ Z* S. d( T, H光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
5 P/ Q+ N9 l$ y" P/ o; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( F! t# z! H8 E
$ ~2 S) I0 T8 b$ G$ S' f調味蔥油汁：
$ C& t9 N) k8 X油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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; c2 ]+ V1 W$ ytvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 T3 N: S; u, Z, g, X+ g( Q
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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% ~. ^3 C H: ^8 ?) Z0 n+ f ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
@; q$ c E" r# v, ?2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P, w1 v8 j1 w; ?3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。1 W7 J1 n# ~4 X3 [7 O1 J
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。公仔箱論壇 B' C" w6 B Q% N4 y) |
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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