_- K- w1 F) I2 L材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 n; k5 {; }+ V/ x, n
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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調味蔥油汁：
+ ~/ q" f0 s" S RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙2 d b# F1 d! P5 x" v0 ]
; i* o9 u( ]! z2 H/ ?2 \4 s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {( M& |( C2 }! c做法:
0 W; o' Y5 C6 N5 b0 r1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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3 @' y# n8 O; U" X, h# Q Z5 F2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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( u/ `. a- ]0 m2 d- ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& c9 Z6 b8 h7 F. `2 \
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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