m: R M6 _# w2 j) c材料: tvb now,tvbnow,bttvb# c0 o1 \- @. ?! g1 A' v6 n
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克2 X% t# [! M, R$ E% q( m
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" ^3 i0 G$ o9 h' @* Z4 Z7 D5.39.217.77調味蔥油汁：
& u3 I# W5 e8 t- M$ A, ^油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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+ k1 W* l9 ?$ W. a* p% f) itvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p9 G: r. y0 G8 A
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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