) A. c" l/ G0 o) f公仔箱論壇材料: ) I0 S$ C3 {! q2 k
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克公仔箱論壇) ~: n! Q' U" |1 m5 h0 n
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調味蔥油汁：
7 T" A- z T: z: p油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i* i# w( }& k# g6 i8 H
' {: H4 V6 L n3 T; H! ]9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j- Q% k& g6 p0 `! @做法:
2 N3 n3 _3 j7 k* D1 s) N' k1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。公仔箱論壇, W, q3 a( x$ P- E! f! m1 c2 F- n
* y0 Q, ~& |$ n6 c6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。8 s: I! x2 A" j/ ~" H8 S* Y
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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