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材料:
; d: U6 D+ Q* q7 e! ~5 K光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' b5 k5 \% Y4 g0 z
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調味蔥油汁： 公仔箱論壇$ t: N3 A: F# z6 q- G& m$ Y
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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做法: $ a, p; T# I$ x* I* ~3 l
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! j" O) {7 o! A7 q
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。公仔箱論壇. o! H# Y' B1 u+ I- G
- p2 P( |' N& o. y! d. d" ]5.39.217.774. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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