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[中式食譜] 如意吉祥(黑松露草汁煎三文魚)


: {  W, T+ w& l$ u8 s( z  d9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
! w' t' c; m) Itvb now,tvbnow,bttvb鮮三文魚扒2塊(共約12安士)、乾蔥蓉1湯匙半(煎香)、蒜蓉3茶匙(煎香)、雞湯1量杯半、淡奶3湯匙、黑松露油1茶匙、刁草2湯匙(切碎)
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調味醃料(三文魚):
/ w9 ?( Z$ a+ o! o' k公仔箱論壇鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、生油3茶匙
9 b0 l0 r; O! R$ U7 ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 x' S) W" [+ u/ {+ S

5 k# h1 w. d' Z. Q# ^" `  c/ wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     ' v6 {" j: B& W
1.三文魚洗淨,抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀,塗勻在三文魚表面,醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( n% ~- o* V* t+ c6 G' B1 O3 l1 g; Y

. R; [+ p: O  n6 I" D' C2.將少許生粉撒在三文魚表面,並下鑊煎香,之後以慢火煎至僅熟,上碟備用。4 N. A3 ?# W: l' q- ~3 _  t, n

! d2 r; c5 U, l, [公仔箱論壇3.將雞湯及魚露煮滾,加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
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4.加入淡奶煮滾成汁,加入黑松露油及刁草拌勻,加入少許生粉水埋薄芡,淋在三文魚扒一旁即成。tvb now,tvbnow,bttvb- A4 y. O5 @! B  }4 o' j
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