0 d3 F0 e- W0 L& O9 |. @% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 g$ b. |7 ?" }$ R% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
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1 r' B1 V5 X+ |) v5 [, ^1 ^2 L# Q公仔箱論壇調味蛋糊：
) P3 @5 g( I6 n4 O. Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙
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5.39.217.771 ?* @2 {* C3 c) B# O: }
做法:
/ O! T9 t4 D* D1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。6 \- D4 f2 A% r7 ?' S- `
: N2 }2 A; S/ X: U5.39.217.772.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。
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3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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- @. i# ]8 X2 _+ t" y4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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