5.39.217.77" o+ W0 {/ J/ y) e" r
材料:
8 L G; v: u( O. A4 c3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙公仔箱論壇4 _+ _% N2 l& W4 x5 Y
& G$ @) T: j5 _5 R# A" Y# }3 `tvb now,tvbnow,bttvb
/ A: g2 L% G, ~$ }+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 }* ]9 Z' ?
生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77 b( _4 K" W3 L3 P8 o
& L3 U( y( l# m5 H( @( Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, k' {0 k0 Y5 u
汁料：
$ ]4 D+ P$ G u5 `4 U7 b! z公仔箱論壇雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許7 o: j8 _4 I# `& m
5.39.217.77" b$ V. U6 D0 o7 S% K
?& }9 Q2 B' c9 ]- r, s做法: 3 S- j. i4 A* }- Q* q" n$ G" L/ a( u
1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
0 @/ C: {- d, Z+ `& c# P5.39.217.779 x! a! P7 [$ q! X
2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。5 }9 O' O6 Q! d( p, @8 L2 i
% L6 f* `& h8 M: y
3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。+ `6 k' ^7 F- P- R4 U0 Z/ D" |
|
發表於 2015-2-17 03:59 AM
| 