材料：6 p8 c* t. a H8 ~+ t0 G
5.39.217.777 y; r$ \' n8 T
豆腐卜 12 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# C% n' z, J# T/ g( H" v0 g
蓮藕 1 個 (約手掌般大)( y8 U" I1 m+ E# s; C4 ?$ D
冬菇 4 隻
9 P4 c' s1 j5 f1 l公仔箱論壇薑汁連茸 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h- F$ [* ~1 I8 c4 c6 y" h) f
味椒鹽 適量公仔箱論壇( \$ A2 V( i: }+ n8 b! i( a4 u4 E
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
7 s0 { ]; W' V0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# `# q; [* M3 }7 j% n) S
麵粉 6 湯匙公仔箱論壇2 F# q! F* {# ^# b; r
栗粉 4 湯匙
5 |1 H( D' u. O! t5.39.217.77發粉 2 茶匙
3 r5 ], ~( Y- n5.39.217.77生油 2 湯匙
, S) H$ X C, l" l公仔箱論壇幼鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) m& y' ]- x% i# V7 Q6 K8 G
清水 1/2 杯2 J% V2 d6 v; s# W5 j. @, R
調味料：
4 f' v4 f9 s7 c7 q8 C5.39.217.77: W! w5 t$ t1 Z& L1 K3 A. c
幼鹽 1/4 茶匙
3 y9 r" }. @( U公仔箱論壇胡椒粉 少許
$ I, e5 M, d) j8 v2 F" C6 V! s$ itvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/4 茶匙
% N* N6 Z: V7 ^- G6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： & \0 e; V( r' x. X7 j+ O/ s
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用" T5 g# n0 e! p
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
2 V3 \, o6 K4 y! x: h% v先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻公仔箱論壇1 F ?) i" b; e5 q, e9 h- A
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
- Z9 Z( k E6 R2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
" e, O M6 g# T; k- ltvb now,tvbnow,bttvb在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟 t( Q0 e' W3 P0 E
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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