材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 c. Z! i7 h' b+ j# c- C; p# T
( J% E& `* u* d9 i豆腐卜 12 個公仔箱論壇% ? x* n# {9 b
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
& s- `' M+ P, L8 T! p2 X6 Mtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4 隻
5 f8 ^- N8 B; m% J5.39.217.77薑汁連茸 1 湯匙3 c1 R$ M. h0 @3 P
味椒鹽 適量
* O" b# Y$ d/ r% z5.39.217.77脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)! o P0 k- d/ e
# @! X( H" l6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 6 湯匙2 [+ S% N$ y& i- V9 r
栗粉 4 湯匙公仔箱論壇9 w! Q" s4 [& h7 }% G6 K1 m; _7 M. M
發粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: G9 e6 q `5 r3 w0 Y7 X
生油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% {' \5 [$ _3 W; v. F# D
幼鹽 1/2 茶匙
: o( q6 i) p! {* j* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1/2 杯5.39.217.77) h& u8 @; ~; ^4 h: |; o7 W
調味料：8 S( A8 m" C6 \2 K
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幼鹽 1/4 茶匙
' C7 J) F4 q/ L* q/ A: Q( d% k3 E胡椒粉 少許公仔箱論壇; q0 L2 Z' K7 J% |. p
砂糖 1/4 茶匙2 q; S. g) d" R& B/ X2 T8 [
做法：
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& F# K/ t" w% M8 D$ M+ J3 v2 m5.39.217.77, Z% G5 V3 n2 S' g3 `1 ?
! `6 s. m* K( ` Q3 @7 F- p5.39.217.77蓮藕去皮洗淨切小件，備用
2 Q2 ^6 i4 k$ L/ B! A# C5 U1 Ctvb now,tvbnow,bttvb冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
) E# A3 P; W! ~3 E, R: _" a. f2 Itvb now,tvbnow,bttvb先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
; i0 s* U: y0 Q! l5.39.217.77脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用公仔箱論壇1 U4 Z8 N. ?: V& v# t. S$ M
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉公仔箱論壇. c! l3 k" t# P+ ~) J
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟3 P+ S: R* u% W: b8 G- r0 V
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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