材料：tvb now,tvbnow,bttvb B; U% y1 B- {
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豆腐卜 12 個tvb now,tvbnow,bttvb( V8 F4 t j! B6 M7 ~
蓮藕 1 個 (約手掌般大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?4 n" r; l- S# y' L
冬菇 4 隻
; N7 j' z5 I; T" p5 I薑汁連茸 1 湯匙公仔箱論壇$ E- U5 `1 F. N4 d4 X
味椒鹽 適量
9 o% r& f) e" n/ \ b! A1 M% V脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)公仔箱論壇- Y1 ~* \( l- q6 M% _
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麵粉 6 湯匙
2 }- Y- f3 X& T7 r& X3 ~5.39.217.77栗粉 4 湯匙% f. B- L& c# L$ _/ a/ o5 J
發粉 2 茶匙
6 d' `) J* P6 w: y+ n6 x6 Ftvb now,tvbnow,bttvb生油 2 湯匙
; e+ U) z. [& c0 q5.39.217.77幼鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t3 a7 B3 j7 u
清水 1/2 杯
3 `2 ?; k" M, n" D2 P8 u$ R; U+ b5.39.217.77調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 e9 A& W; L5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: X7 T- T2 ]: y
幼鹽 1/4 茶匙$ x' [+ G; Y$ D) d& v2 r
胡椒粉 少許
U. A$ t4 @+ T4 G公仔箱論壇砂糖 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N- G" c. `6 h* H/ ]; h8 M
做法： tvb now,tvbnow,bttvb' x, k" _0 r% O" g8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- B0 p3 O( G% Y' f
J2 d9 J0 f+ e6 z3 \# @- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 _. a9 Q% a% v3 t4 k& M% y
蓮藕去皮洗淨切小件，備用
& {( ?$ U# U: e$ q! Z冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
2 K/ \4 `6 C' l9 `& F$ {先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻0 }- }* j# ]* p8 M0 |
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
2 [: r* Z1 `5 o2 A9 n. D8 | w5 a5.39.217.77將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉: O0 A7 Z; x" T9 Q( p! z3 b
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
+ c' z/ p1 K# m' y4 y面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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