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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
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5 U8 G# q+ j! D! o5.39.217.77中筋麵粉 75 克
) b' A8 X2 ^4 t( e4 s: B" T水 45 克
4 l. l& o! t8 O- A, l( u7 a5.39.217.77中筋麵粉 100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 k' v  f8 `1 `+ n
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p; v. b5 T* \
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熱水 30 克
( V" L" \3 `5 J$ K4 t2 H1 T! M1 v( C糖 30 克( t, ^" n  ^7 m/ W; J$ p, F
梳打粉 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]0 G+ m# c& {
南乳 1.5 磚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 v0 |5 I8 q8 g: D9 z+ R- U
油 2 茶匙
; |! F$ @3 ^4 x" r鹽 1/4 茶匙0 w. [/ ~% S& T& D3 X
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, }* j' Z5 g2 u  i) X& j. \

- T5 U; G: ]: S. D+ I5.39.217.77中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用5.39.217.77% d- u) b* \1 x' w  {  ]' S8 x
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) y  Q* A6 l; N8 D
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起) Y3 M# o8 E$ }9 a+ @
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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分兩批用中火炸熟,即成
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