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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:' T9 @# v) q3 B( Q4 @) }
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中筋麵粉 75 克tvb now,tvbnow,bttvb# @4 H$ e, f* ~4 F5 N3 S1 E
水 45 克
# r/ ^+ z5 r/ T% V8 T: H中筋麵粉 100 克
- `- Q8 h; O: t0 a5 m; d' N調味料:公仔箱論壇7 H" D2 w" [) Q3 o3 M

: Z' N0 o/ {9 R; o, A7 A5.39.217.77熱水 30 克
2 d7 t. E( v- w: t8 Y1 @糖 30 克tvb now,tvbnow,bttvb: U7 f& n: w. l& U4 U$ ?" u
梳打粉 1/8 茶匙
* k* W: f9 k/ F. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 1.5 磚
6 P% C$ v- U) V# s$ \* y油 2 茶匙
( X" E) y; k8 E" l鹽 1/4 茶匙
) D! F0 e( D, Q: G9 z8 k* `公仔箱論壇做法:
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中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用6 p$ d5 L8 K% N. G5 ?5 N0 U; Q
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)tvb now,tvbnow,bttvb- ]! O, a* `. V' ?, v; i# G3 t
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ n# r! o/ [9 j
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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分兩批用中火炸熟,即成
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