材料：% Z6 S) Q- H: f3 B- B/ y
+ j* [+ H4 A V' B日式燒餅粉 100 克
6 A0 F* c" g$ m1 e: F& ?% s: s% @2 gtvb now,tvbnow,bttvb水 160 毫升! X7 g* Z- C4 q ^+ J+ |; T6 A3 u4 E
椰菜 1/2 個7 |3 P; ^( I/ F! ^2 e" u( V& n
煙肉 4 條 (選擇性)6 Q. B9 j. V! o. y4 ~4 Z! S
雞蛋 2 隻' W- R: T+ C. U% o2 H1 c
柴魚片 適量
: y5 I! v6 o( J' v9 A; {紫菜芝麻 適量2 l) {) R: T" _* q- R4 ?
七味粉 適量
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# r5 E& Q0 `" x$ ]日式照燒醬：7 t7 R. m8 d. H; E& Z
tvb now,tvbnow,bttvb; C2 J, h& d x0 V8 l5 I! j' t2 `
醬油 1/2 湯匙5.39.217.77% B% X! I1 G0 B* \8 I0 }
蠔油 1 湯匙
4 M5 V; @- G8 P8 y/ O$ j$ h+ y7 a5.39.217.77糖1.5 湯匙
& b6 l- Y: X- T$ v# l. U( s麻油 1 茶匙
4 N, m" L# @3 x+ x! {9 U S水 1/2 杯2 p" P7 d `' B
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 t x6 x6 |6 y
黑胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 y" M/ g& }6 K1 H) ~
鹽 少許
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( n+ {* P! V& v( d& L
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' n- n8 U, c5 m# y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m/ T j: ^; B+ i, M
做法：公仔箱論壇1 }9 A2 M( m9 |1 ^ O3 j
公仔箱論壇1 J; l4 p) d$ y; P1 ]) Z& S' y
雞蛋打勻，備用
# M% K. W: s' V* \7 z0 m椰菜切絲，備用
9 f1 l3 b) u8 G" @: @燒餅粉加水拌勻，加入蛋液拌勻，加入椰菜絲拌勻，靜置片刻
0 ~( f) j) I e6 F8 m- Y7 ~5.39.217.77照燒醬材料拌勻，放入小鍋煮熱，邊攪拌至杰身，熄火備用
: o, Y3 g, L/ I2 L0 Z熱鍋落油中火燒熱，放入椰菜絲蛋漿，上蓋煎煮約 5 分鐘/ p; `9 h& U! F) D
然後放上煙肉, 再上蓋煮約 3 分鐘或至煙肉熟, 上碟
- ~& K0 f" ~; ]* _* z9 t0 @淋上照燒醬，面放適量柴魚片、紫菜芝麻及七味粉，即成 |
發表於 2008-4-20 07:46 PM
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