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小帶子 Bay scallops 12-16 粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ h `4 u3 k( w2 g
雞湯 200 毫升
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) v# _/ q8 L% n公仔箱論壇鹽及黑胡椒 適量
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帶子略沖洗,瀝乾備用
* F" Q/ h1 C6 S1 h5 y+ X( P) ?7 p6 B雞蛋加入雞湯、麻油、鹽及黑胡椒打勻,過篩一次0 {3 G) V8 L6 o; }% W5 |8 K' N/ D! |
將蛋液倒在蒸碟上,加入帶子,用筷子隔起蓋來蒸,中火蒸約 15-20 分鐘,即成 |