[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     公仔箱論壇; q% f) G0 x0 M, Q2 T+ q: h
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:     
$ |: y( D, O+ V5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:     5.39.217.77+ f  p8 v5 M) g
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。1 F- P! a9 G7 K
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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9 O( x% k5 o  K0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。- I3 Z2 S6 }4 b$ W1 t' S7 j( ?

; F5 T0 M) g5 `7 J+ f6 |. q4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p3 B) J. P" K; _
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。公仔箱論壇$ Z2 K0 {9 U2 G; y8 C

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