[中式食譜] 牛腱麥米煮

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1 F& H! O9 ]# C2 ~4 K/ g材料:     
# C( p  K. o7 l# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯公仔箱論壇( h- x4 N) ~) R; p1 b* I# \! t- Q

3 M& d3 {+ H& @" l3 o, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n8 a; {  ^" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
* N6 q' k$ f- ~& e4 R白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:     
: g3 }5 f8 q; K- \/ p1 M8 b* }1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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% L4 W7 D+ w' j- l  i; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U  l5 K' ]) r' a3 S! k

6 E1 t  ^: d( V8 r& T3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。4 y# I% V0 T$ V; m/ v9 C

+ |- g0 A! c$ k5 Q5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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