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材料:
% h- ?3 F+ w+ l) E! D5.39.217.77牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯/ I4 {- g/ s; g( l( p
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調味:
- q" s: L; m/ s B白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:
+ j6 [) p) @1 T8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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# E8 H0 ^! Q7 M. o. j9 `* ytvb now,tvbnow,bttvb2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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! A: q1 r* e7 c' H* v* S( |0 q5.39.217.773. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb: O2 I3 q/ _* N/ r- [
8 P! W# Q, z4 C$ u) H公仔箱論壇4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 R- i# ^: D0 d
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。+ j+ b0 T9 A$ }; e
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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