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材料:（二人分量）! f5 C0 o- m) B% e. P/ n3 r3 }( D4 z
風乾火腿.....1片公仔箱論壇5 r3 i1 y+ q6 y6 D5 n
橄欖油.....30克5 z# d" D1 ]- ^
蒜頭(切片).....10克
( s* P6 }; W" c8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚.....10克
L1 L2 M% V: M8 d) n3 T' ~公仔箱論壇西蘭花.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 K# _ E; G* L! Y4 P+ M2 f3 G: ?
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做法:
2 b4 l7 _6 Q* Z+ V+ x, W p5.39.217.771.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
! Z9 ^$ G/ ?5 p5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ F: A8 o; O& ~; d7 `
2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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; B& s3 y' ?* e8 k* H p4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。tvb now,tvbnow,bttvb, Q* l- F; @2 o6 j; M/ d
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。2 R2 ~! U* [. U" r
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7 ~+ |/ {8 U o1 @這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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