[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）
: u7 r. K9 \3 @* j5 }7 U風乾火腿.....1片  \$ g$ g. w4 ]3 ]( D. U
橄欖油.....30克
. [  S. \4 y2 S4 s. p3 \9 u蒜頭(切片).....10克5.39.217.77- N3 p  [. ~8 I' I6 F3 E
鯷魚.....10克
7 q/ v$ b/ Z/ P. z) [公仔箱論壇西蘭花.....150克tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 X6 b3 J: O+ A, q

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- w1 i3 I' {" R; f; r, rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" t% L+ E6 u  q4 m7 N) ^1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
$ C9 E$ M+ T- g3 I4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B0 O" s$ d$ B  X8 g5.39.217.772.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。" k0 D# W9 V5 V6 a! r- X
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。公仔箱論壇! `( Z5 z+ \( [

5 Y7 M, U/ `. Q* G* ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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Tips公仔箱論壇' C' m! v6 T; Q+ \& r2 z6 M$ O' r
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。& r5 ?* Y+ u. U4 I1 d& U2 j+ o+ [