M+ Z4 u3 N; B1 htvb now,tvbnow,bttvb材料:（二人分量）0 f3 A2 t3 i/ a: j% @( N
風乾火腿.....1片公仔箱論壇5 y3 C0 B9 s2 D( F
橄欖油.....30克
3 S) k. e H; C2 B5.39.217.77蒜頭(切片).....10克公仔箱論壇2 \+ x1 P1 Z# ] n# T3 E H
鯷魚.....10克: ]; C$ F2 o9 S, b. P8 w" D7 f5 P
西蘭花.....150克
' c; G( h5 o) q: z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- d& r1 h' V1 k$ C1 \
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$ V$ U0 P9 x$ [4 `做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 A0 H3 e) E8 I2 E/ d) L
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。公仔箱論壇" m& N4 b8 j' ?4 }4 Q" P
8 u0 T6 p! p, T: X9 O, ]- ^5.39.217.772.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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1 n; m; P; ~! t0 A% O3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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3 U6 [: ?& W0 m3 X: X4 t2 u0 D5.39.217.774.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。公仔箱論壇7 P( r- Z0 X/ y: s# Y, _1 c
; u8 r7 r3 Q6 c; d' J公仔箱論壇5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。5.39.217.77" P4 ^2 u: O; X5 g
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Tips5.39.217.774 L7 C" [$ Q' A6 k9 _
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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