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材料: & Q, h0 B; L, I" _; a3 p
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
& H5 M2 T& i! l' A4 Y- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% e& g& y- z& @; m4 Q; n5 ?& v& L* |
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調味醃料（帶子）： 5.39.217.77: M* W% R3 \. n! o1 Q
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 $ t0 _/ [2 @ Q. ]2 i. r
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醃料（蝦仁）：
1 _1 G1 g/ Q1 A7 W; L9 f K/ ~" L3 K. W食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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汁料：
* j L% h; S; m. t5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' v3 X$ O: R2 _* {/ G; [
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做法:
9 L" e! R' n2 m( ~7 ?9 n$ A9 a. K0 g/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' _1 P( ], p a
- I! ^" {0 c% ztvb now,tvbnow,bttvb2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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8 l) R( l7 p3 Q5.39.217.773.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。$ j4 \% S! I$ w$ N
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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