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材料:
, L, d% e' i" n; V/ @6 W+ i5.39.217.77急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片7 w7 L+ { L T% Q6 F3 B
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* B' d0 R' O3 D z% Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）： 5.39.217.77. ]' f9 M* J3 `" P) v5 \' O& [; {
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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醃料（蝦仁）： tvb now,tvbnow,bttvb" }/ o, H/ q6 s
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.77% W, Y3 v! b* H% @1 ?
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& n& e& |4 f2 J* q0 J% D+ R公仔箱論壇汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. B0 L U4 L8 J# M
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! C4 P% t+ y* Z* X! {3 ]: Y
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做法:
6 j6 O: ^! d4 U- c8 @8 {$ u1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。公仔箱論壇) |$ g# G2 K) t; T& e! i
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O; h5 A% \! ^9 Y7 Y/ h, {
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。2 r$ m8 p' u2 e* ]4 M4 h
4 B; A* ]- q: s' J$ N4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j2 f- A5 X& \ e) b
5 c0 r* _6 y* o9 l H& [5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。5.39.217.77: i1 ` j4 X* {( _( R& ~! l
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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