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材料:
1 A) w+ Y9 o* L( \2 { ]+ [* `急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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: `' v1 O$ d; a5 R調味醃料（帶子）：
6 H% _+ W% m. M" e* J/ \ ~' a雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.77, s& w1 g/ d, c8 n6 g# q4 o
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醃料（蝦仁）：
. {- n9 C- Y6 Y* m6 b5.39.217.77食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 ' B+ K" o2 a$ X$ t
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汁料：
6 ?0 E" z0 X E* A' T8 Q9 btvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X, g! A+ z: O. d: x
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. B( A/ X' E2 i) }7 p! t" I
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。5.39.217.770 j" {/ o0 a. f, u$ _1 O
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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) g; Q$ ~ ?- U8 {* A. Q) ?& n' ?3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! j j* @9 [1 p* \& S8 ]/ Z+ g
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。公仔箱論壇4 f5 Q. n8 f+ X9 T! x9 e" p
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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