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材料:
- N, {* ]" f! x4 g5 o7 e. ]公仔箱論壇急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片# a$ Q5 ?, U3 d- G4 n
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& h" ^* t, Q6 o5 t+ h3 O+ t/ }: x) }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）： 5.39.217.775 F- h% t6 U7 P6 l
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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醃料（蝦仁）：
1 R0 B* t8 |$ d9 w. a5.39.217.77食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 V+ `, G% R# S, f& p6 P4 r2 k
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6 O& s2 y. T6 ^8 e0 R2 x+ O汁料：
$ a" y! z" y% O3 |3 y6 ^( ?5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( p) e! e, }; {$ |
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' w5 D1 I) ?! w, A; \5 j$ `5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% J/ G5 y% _: u! E$ T1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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. M- m: v0 v0 O: k4 |' }' A2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇) x: B* c6 |' J- B0 N6 o- j
* o; O8 h0 h. w0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! Y6 D/ r: d6 T# ^* C7 U
& `) E4 N* g; ?) P i% S0 }4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。* {2 T$ O7 y* M& k9 ~& N( ~
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
; h# g5 Z- `* y; ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 P- w$ N4 F. j/ u% F) b
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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