2 r$ w, O d; e' t( v材料: . D6 r0 C3 d) t6 v+ @* @/ C
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片) ^/ z; O5 C' v9 C( P/ {( N
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( r4 H) Y# H/ c% n公仔箱論壇調味醃料（帶子）：
9 w* i2 l1 A7 q! r* C/ x: P# `5.39.217.77雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 _8 U# j7 h2 v$ ?$ q
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: L4 h7 K0 w3 {" m公仔箱論壇醃料（蝦仁）： ) }' T& P" D7 ?% m+ {
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.77# Q! J4 M2 v1 F
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B; h) j x# F0 e; I2 Y5 c7 W+ `
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許+ f9 E: S) R! |, n
1 A9 S2 o' i& T9 X! Z0 S1 u9 `公仔箱論壇5.39.217.777 B w8 @% Y ?1 U! I
做法:
% N& V" M) \5 S- U2 n4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。5.39.217.779 U0 y8 ?6 T5 A3 @! I
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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! N' I& J# ]8 x! A8 ~; I3 z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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1 z/ h: b, I% g, G4 L5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。公仔箱論壇5 T* E4 x3 q+ I
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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