' R8 A E- h9 g( V5.39.217.77材料:
* Q; F; T: u a$ P- D+ O W5.39.217.77蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙2 O& X7 P' ]; W+ Y- k; J9 V
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- b) U/ N( Q9 j調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.77$ z1 I, O8 ~5 e( n. Q
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調味料（一）：
5 K7 V8 s7 G C, a' W清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇5 O K( A' f ?! n$ j8 ^8 H1 ?0 i
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% X. `. u6 c0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。; d# w* w. `' ^6 M
. A+ R5 p1 C# S! g公仔箱論壇2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @ r- h8 T/ m5 l1 f
, P3 M: }1 Y2 t) r J8 `6 p8 B$ q3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
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: y/ q+ ?# k% t" J; F/ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ `/ c( T. ?+ f; }
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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