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材料:
4 f) p9 z& h3 `; `公仔箱論壇蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V" z, E/ a9 [) M7 q1 Z
/ K5 C0 b( h) `, Q* n6 F) L$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W1 e* t& Y! ~# F! D; y5.39.217.77調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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4 ^; Q! U2 ?1 B8 R/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?7 Y1 I1 ?" @: |- @調味料（一）：
' k' Y% u0 Q: \/ ?5 Q4 f9 q1 r) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" o# g; V X6 V3 U# k5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb. e2 o" u$ E: y$ I9 r6 T, A8 r
7 D, `& `0 C1 J. v4 z0 z4 q1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 `* d& O8 L; ^+ a
- z; b* i# }0 y( ]& {* w/ ~7 g3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& L8 x% ?; w$ F! [" o' w4 W* A
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。5.39.217.77# C) h l- r q/ J3 o. r
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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