2 a7 K+ |! Y6 \$ p% j$ e, K$ d公仔箱論壇材料:
; k/ ?0 t8 J$ ?% Y2 e5.39.217.77蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙公仔箱論壇6 l$ O/ a0 h* i: l+ y4 O$ c& z
5.39.217.77" {) l6 _) U; p
- M1 t. W o) i8 N) \. [0 ~" _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a/ h; w0 f$ Q Q# \! C
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3 l O9 m' C6 r5 V2 K$ |1 k. J( }5.39.217.77調味料（一）：
/ D" e2 e4 _; C* x! g公仔箱論壇清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許+ Q+ K0 e @& z! T4 X( R& ^3 E; F: h
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3 O" o( C7 F- h5 T! D( h5 X* z做法: ; I0 C; C+ M3 Z: o6 A2 q8 b
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 Z* P7 g+ p: N# {
: u8 K8 G' B+ K' d8 y2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _ Q$ s2 Y E4 _0 K
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
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6 q8 c' ?! q( t9 a% n4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb; Y" i2 W- C7 l/ |
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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