s! ?' `1 @8 G0 j4 S7 ~# C9 ]公仔箱論壇材料:
5 J3 P5 E1 ~9 e" _: K& w5.39.217.77蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙公仔箱論壇" I$ k: p2 ]0 n
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8 v0 q4 ]3 t# Q2 m# Q" X調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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8 s8 ?/ F' K0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p* d. d8 \: A R, p, G, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 y% u: {1 }% q9 J( f" w/ Z' d
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。% U7 P( T; X) j7 D* O& M- F' g
/ E6 Y9 _/ z: e6 Btvb now,tvbnow,bttvb2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。7 {( `; S- t. v2 \ ?/ x
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 n) C- D/ f6 q) }7 Y' a
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \% ]/ a* X9 ^; h; V) L
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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