[中式食譜] 臘腸燒賣

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材料:     
- G# R4 V# v2 B. T臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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調味:     
& D; D4 x. c" T' D5 y1 l生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' y6 z, h. s9 Z* l3 ]: `

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做法:     5.39.217.77/ s2 i3 Z! y& B2 [
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。5 w/ ~' L( Y/ y' G! ~; }8 @+ t

6 g% x& o( C& `5.39.217.772. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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