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[中式食譜] 瑤柱花膠扒瓜甫


" j4 e3 E7 _. u' ]( f, `/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
$ Y7 X7 v5 j2 A( g- w0 _+ T8 U公仔箱論壇節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻(蒸透切絲)、浸發花膠1量杯(蒸透切條)、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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6 E) K; }5 A/ W9 R$ _  ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: , z0 K1 Z8 b7 i! k, s2 S
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
) o: |! F: a. f1 t0 P" C# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 f3 M7 Q4 \- ^* E2 c& r

( m! V  r2 P3 Z; M5.39.217.77調味料:
( E$ k+ ~4 f* ^8 @5.39.217.77蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
8 g/ ?+ F9 n* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z# l% P! u$ a8 x! f8 s  O5 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. O2 p; C; x) y  k! h
做法:     
" {# y0 T1 p/ m  Q; Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將節瓜刮淨,切成半圓形瓜甫,下鑊中以中火乾炒2至3分鐘,加入少許生油炒片刻。公仔箱論壇/ i5 [' P3 K7 q( B+ I8 {

+ @! \0 f  I! \& S, ~" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘備用。
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/ ]2 X2 j) t# ?4 w2 H5.39.217.773.將豬肉及冬菇爆炒,加入瑤柱(連汁)及雞湯煮滾。
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' @- P2 P/ J: v$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將豬肉料回瓜甫中,以慢火燜煮至瓜甫腍身入味,再加入花膠及調味料燴煮片刻,以生粉水埋芡上碟,撒上蔥花即成。
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