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材料: - s; d, }6 q u
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 f5 p0 L( Z: d) y
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料： 5.39.217.772 c. Z: a" x" ?* N9 K6 c7 d( w
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇5 h$ S$ X7 i% m8 {% |0 w) H
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做法:
! m* p4 z. x4 T$ x8 y% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。5.39.217.77) S5 {' t# v/ }$ i M. F4 m
m- b+ F3 l4 m' ?: M! g公仔箱論壇2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。' }: L, n: N3 r3 `5 ]% ~1 \
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇+ J9 T0 V8 _5 F3 U: Y! I
4 [9 y5 v0 J" s: s4 R$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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