8 T+ a' e5 _: d) _$ [5 f材料:
7 E5 Q2 k( e9 Q7 K6 Q6 X9 y) ~0 `4 h t公仔箱論壇節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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1 f6 G3 c a: K& c0 K8 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y0 E- \/ E6 L( g3 P$ u
調味醃料：
) W5 j6 |) x. N) ~. L生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料：
5 @+ U4 O1 i1 c# @! {# ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5 ?$ g' B* p+ V0 {, z( f+ ?
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|1 ~. E" R2 L" dtvb now,tvbnow,bttvb做法: ) A, W* n6 D& f4 S: ?% t
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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+ X2 {; e4 z5 U- C0 A# z5.39.217.772.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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, T5 d5 a1 }* m( o5.39.217.773.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
* \; z: u2 ~5 k( J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J) ]0 [: v0 O3 _- F4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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