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[中式食譜] 瑤柱花膠扒瓜甫


; F' D: i1 u8 R& m; U8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ p  q! ?+ u+ X) C公仔箱論壇節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻(蒸透切絲)、浸發花膠1量杯(蒸透切條)、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
. H, x# C) V; |! e" ^! f- m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; @% V2 u7 U1 d  O' A

# |- q  k# N9 L3 r1 d5.39.217.77調味醃料:
0 O* _1 Z1 T7 O生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, s0 T6 x4 h9 k/ `0 Z
公仔箱論壇4 M# H3 @7 U0 [7 P5 p
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調味料:
0 s4 m$ A' H. S$ G8 a; ]. V5.39.217.77蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% z. v3 R. T( \' P" m9 j5 c公仔箱論壇做法:     
, p* e/ V8 S9 A4 f8 a5.39.217.771.將節瓜刮淨,切成半圓形瓜甫,下鑊中以中火乾炒2至3分鐘,加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘備用。5.39.217.778 J" G9 t: b0 |. l) r/ o1 \' I1 M& d9 ?

( y, R: [9 K& v8 I) ]3 e3 f) g8 m公仔箱論壇3.將豬肉及冬菇爆炒,加入瑤柱(連汁)及雞湯煮滾。公仔箱論壇* n- ?1 K. w, E4 A* D8 I/ n; d

+ P+ K$ d4 P. E/ m' Y$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬肉料回瓜甫中,以慢火燜煮至瓜甫腍身入味,再加入花膠及調味料燴煮片刻,以生粉水埋芡上碟,撒上蔥花即成。
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