! b, e6 }6 W' w. U材料:
$ s# h! L1 M O- N' p3 i/ ltvb now,tvbnow,bttvb節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 @5 D8 P" ^, u; p/ W9 o+ h* T, k
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料：
4 v G0 S3 r) k/ @! _公仔箱論壇蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許1 g9 e$ f! ]0 P/ m9 t! {$ u4 k
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- {& o& K8 I7 r8 S+ ~) s/ y* {做法:
* Q* M, m' I+ U, J6 w) \6 `1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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4 e2 n5 {+ r. K: Z; H' E5.39.217.772.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。5.39.217.776 A% p# D8 d9 k5 Y9 z
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。$ ?& U9 O- a9 E' E6 s
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。$ _3 I8 l& Y4 V# z0 A
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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