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材料: 8 F1 m* V; W7 Z# I
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb- E4 L& R( z$ G2 p& c# w7 \9 N* a K
+ Y9 c5 l* z7 ?* J; C8 E* B7 P q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) T4 Y4 s$ N
調味醃料： 公仔箱論壇% y! j8 W) z O, t) ?4 i. T
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料：
3 p i9 D U; i* a0 ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
6 e, K, S; F9 o8 n2 h+ \3 U# g1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。8 P0 _5 r9 d. ?. i
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。5.39.217.771 t3 T0 m5 w0 v, P
M3 Q) s8 |( w) m( d9 P: ?公仔箱論壇3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇; T( k, I& d( ]* M; ~0 z7 F0 \5 J
$ x) Y8 @ D6 C( c* `/ y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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