[中式食譜] 臘腸蘭度扒蒸蛋

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材料:     公仔箱論壇9 O7 }1 g  o' s5 g; Q/ n$ A" L# L
臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \- a& r( s# L+ V! Q  W
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調味芡汁：
) G$ S. S4 b( }5.39.217.77水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇2 t9 }5 i) l, n4 `
1. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。公仔箱論壇8 K; r1 K3 L. a2 ]. F
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2. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。+ a8 K3 Z" \- B( ]

3 M# f& z' ^% b1 ^3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。公仔箱論壇! F' J  d, ]8 N7 h4 H
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