[中式食譜] 臘腸蘭度扒蒸蛋

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 e; f/ a& f( L/ [" {2 W, ~, p
臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙
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調味芡汁：
6 Z6 d  q( D3 B8 }+ P; h公仔箱論壇水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙
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) H& G! t" i* ~' ]+ Y2 R: ]0 B0 l- `做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ F! r+ ]: |* @% ?( X' w6 {4 N
1. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。* Q7 _, V4 O* ^3 e' i6 |
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2. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。
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- z, X. B, e% o4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。3 V7 {# }/ v* r, K% h5 o
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