5 _2 ~6 `" n! j) |. h: k- \1 Z材料: . S1 u( |! l p! E: I: k4 {- }
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)公仔箱論壇3 w. N4 G t9 w! I+ N
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1 X N/ H7 B6 H) U oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(一)：
; I/ n0 n; t; y( ^0 L1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
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3 [) t! w! c6 c0 Y2 P: `, U' H+ j+ x調味料(二)：
; a" ?$ Y, ~& f( @- h' d. Ctvb now,tvbnow,bttvb水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
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做法: 公仔箱論壇 d/ s. |" U% D
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。
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: z! K& J! f$ V5.39.217.772. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。tvb now,tvbnow,bttvb+ K$ J9 k1 ]! j1 U: x
5 s* H- A1 n8 N8 i* x& m3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
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2 V2 h0 Z# Q" x0 R; [) |* f* R5.39.217.774. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb7 S+ j( S* B2 Y0 p" `8 C' g' {
; d# p$ J9 S8 ~: r, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-14 04:02 AM
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