[中式食譜] 雙冬瑤柱

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/ Y0 h- Y& n# O! z* k! t$ B公仔箱論壇肉丸子
" t  U9 x5 `- x公仔箱論壇材料:     半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?5.39.217.77: ^6 r- R7 ~& k; ]

# w1 D$ c1 V: w/ H, w0 K$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Z/ u: ]+ b2 f$ ]6 q
調味醃料： * ?0 l2 G2 b; i) C. a6 ?4 w0 m
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T, `' C! |9 ]( L1 O1 e! o( a

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3 \! k; f8 R# j  [5.39.217.77汁料：
/ t9 y4 F5 A% p0 i. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 d  Y  }0 B  [3 @* ^
5.39.217.77) Q, x0 F4 |( ]7 _& @
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做法:     公仔箱論壇3 `5 ?& O  V  v. X1 e. i5 _
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) D/ }4 K. q$ O. d" z7 Z

. i: N& H) {/ C2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。9 S6 J2 e# U  |6 B0 t' Q4 `' _

' A( E2 k# r* M8 Q5 V- s( s5.39.217.773.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。8 D+ m+ N5 t9 ]. R

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