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材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?tvb now,tvbnow,bttvb! e* L- v) r; g& t- t
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1 W$ ?; ^4 H" ~) V7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： " `, }0 i1 b. h! `3 Z9 j: j7 }) [
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 6 o2 m" H; B, ^% k$ F; O' U# {
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, @, N* t4 X+ x8 K$ z8 p( L1 J' B5.39.217.77汁料： 8 ^- p" Q, i3 `
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) ^- U( z% W" E. X公仔箱論壇做法:
' u' o3 e! |* t; @) F公仔箱論壇1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 `5 A0 `7 X8 ]1 k* ?5 T
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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# V* T' I' ~7 y, P8 D公仔箱論壇3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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* N6 i* n; x" j; v4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 h7 C+ X6 F
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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