( q( p/ k% j+ @6 l9 I肉丸子
* C$ G' V1 P3 {4 u) c7 Q: @+ P材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K0 J6 G9 R- J* m6 ?
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5 W6 w! P8 @ ~調味醃料： 5.39.217.77( t1 i4 v7 N4 {1 P$ ?" f7 H3 u2 ]
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 公仔箱論壇! K# }5 V" B' k, t
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汁料： 5.39.217.77. d) g% d. k1 D6 N
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
6 ?0 O, R& |0 Q/ w' N公仔箱論壇1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。4 K9 m9 J, C& `; v0 j" r% j
8 f! s, z( j4 f+ ]' J1 v; J2 J9 _( stvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
3 T) @$ e$ h2 ], R7 O8 e& P3 _0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j+ y' k! e- v: J, f) D公仔箱論壇3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。* ?% g3 G; H) p6 y0 y! F
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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