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肉丸子
% v$ o2 p: ~7 q3 d' h1 F5.39.217.77材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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! M; H& w3 K4 X: I" O5 M# m公仔箱論壇調味醃料：
1 S, M* W' d& m$ E: Atvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 2 z1 {/ @% r) V7 Y; x9 n
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2 y% w. T* ~' z( \* {tvb now,tvbnow,bttvb汁料： 2 [$ w. f; V' f2 j; G. X: l
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許; @- ?. y* `! Y' @) S+ r9 ?' P
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做法:
/ e+ u& c1 ~( s5 |3 c, X j/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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5 Y& O9 S6 h! l/ Q0 h( ]5.39.217.773.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ ^4 C+ U7 j; Z1 {
6 L, f+ r9 s5 ]# U3 ^; {4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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