[中式食譜] 臘腸糯米雞

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材料:     
% |7 `9 Q4 W% R( v$ f) C) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）tvb now,tvbnow,bttvb* v9 d6 a) w, J) M* e  R0 Y" L

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 E) T: L6 L$ T0 \7 C
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
" v* C: R6 ]: A0 n5 T$ J! M1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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- ~7 W& J. ~# c5 \8 [$ N5.39.217.772.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。7 ]5 ^7 C, F5 U6 R) Z# Y

) D5 D. j9 E( Z5.39.217.773.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。5.39.217.77/ f* D) i. ]2 r0 X9 Z( z
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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