[中式食譜] 臘腸糯米雞

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臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）. Q7 o% e$ F; D- d' M' J3 |

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- C. I+ q3 Z* b' F$ }- ttvb now,tvbnow,bttvb調味:       m% j( J  w/ A. C8 g
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( g* x$ p8 D( |9 x  E; C
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。. L3 h  `6 K! Z2 I. y6 r5 t" |7 m8 [

2 y' r4 Y; X% X7 v3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。& V) s/ A) g8 m+ ^3 f% j
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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