[中式食譜] 臘腸糯米雞

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( f" ]- e+ q6 O8 V0 x材料:     " |+ u. H1 W' \4 \, |5 D5 F
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 z$ F0 g; H6 @9 i* g" ?6 G
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙. o% E, f* g2 G) X% x$ I: u% Z

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3 d3 X" j) O1 J2 Q& ^5 U7 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.774 h8 y( ?; X  c# s/ ^! M- l
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。5.39.217.77% X# t9 I+ a5 l1 G
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。5 l9 O. h+ G6 u$ r0 I- K+ f+ ?3 T$ L) r) U
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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