[中式食譜] 臘腸糯米雞

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材料:     
; M% p$ A* _' ^臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 F* l  L2 ]; h; x  }$ n& C
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) e5 v2 X9 F9 s6 V: s5 q0 X3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb0 X* s) y! P1 a4 z6 d1 q9 D/ x
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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6 l+ Y/ c# n8 _5 M0 E做法:     
2 z" e6 L3 M6 b5 ^. J5.39.217.771.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。公仔箱論壇6 T! t) u+ A1 ^! Z# g7 H
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。/ f- J) P0 t- c- d8 a

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