材料: 公仔箱論壇+ b( C; K4 U l* h5 S
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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/ y/ l! T; F+ p3 d4 j# i0 q) N: s調味醃料：
! v- W4 C+ ^( F3 i# G5 `" x3 N/ N7 Z- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇. J! Y, i. J3 u, J( I) R3 j1 j
9 q* M) |" w/ c6 ~5 G K5.39.217.77
; T- ]6 I/ m" c) }公仔箱論壇調味料（一）： 公仔箱論壇& i" o8 b3 J7 \# c
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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調味料（二）：
W, A5 b0 x7 _5.39.217.77清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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, q% ?$ G9 a0 i2 o2 O5 i t: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 C, s% K: B# @$ A1 \5 g
做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 }. K z+ N' `2 Z0 r& e" q9 S
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: J9 r s, |+ q
/ V; m7 L* n! a; E, Y: rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。9 Z6 V# J2 o6 y+ r
# O9 }6 d- @& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。+ J8 g. |/ r5 v
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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