材料: 5.39.217.77, s7 k5 j1 [0 i3 ^) Q8 l4 Q" K
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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/ \# u- k% E8 c w) M1 N公仔箱論壇調味醃料：
$ z8 ~' [8 B5 v2 ~0 `5.39.217.77生抽1湯匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; S& t* z- k8 ]
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& D8 ^, r1 W- x8 r/ G) q7 ]" z" V+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）：
7 g: O; `' R* N2 _/ R o薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 * i) x" U& l3 J# [( M+ r/ |! m
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調味料（二）： 公仔箱論壇3 L- w0 v7 v& r! n1 c* ?% {
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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: \/ Y: `/ W" r8 D0 L, n1 U公仔箱論壇做法:
6 p U/ I, s/ D# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。5.39.217.775 W/ ?# |, R( ?& ?
Z- f/ ]# U* R2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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