材料: 5.39.217.77. y8 \! [" w& H. u
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! y& [# Y4 s8 ~6 i1 I
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調味醃料：
4 @6 O0 ]! h/ n5 E2 `0 t& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 M0 ]7 j! h$ I1 |
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調味料（一）： 公仔箱論壇+ C( O( ? X, l, n
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& K1 \$ V/ h# P' r
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調味料（二）：
6 ]* K# V% v6 Z清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.77 Q2 H, o' ?/ X6 Q3 T: Q
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$ z+ [5 _$ N( c- E5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F" j0 E, ^/ t5 F% m
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。公仔箱論壇. ` ]- C" E% x( P! o4 d0 y
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。# L# V$ ^6 U" @
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.77+ W4 Z1 x3 l5 M* P
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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