材料:
. e' y. U" j& ` J" K6 e/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
7 z: \! r, w! v3 q+ mtvb now,tvbnow,bttvb
) J7 P6 E$ @5 J7 ~1 A
U' b9 v4 E$ d+ }3 Z; T調味醃料： ; _. L2 e' X1 }, w4 O) i
生抽1湯匙、生粉1茶匙
8 X8 W" t( _3 k E9 o; ^4 D! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; t4 N* U. Q p6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 u, q2 ]6 Y' M. i; Y
調味料（一）：
/ t- t1 Y* D+ z: Z- l薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
. |( R, C3 H7 R' \
! U7 I3 J$ s o; K# f公仔箱論壇
/ m/ s, P/ @% Y& Y2 c: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）： 公仔箱論壇5 c3 K _: T2 ~, n1 m/ I
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W, Z4 Y& U1 b& s! g
tvb now,tvbnow,bttvb( L5 J7 B6 g5 T8 N
) c) W+ P/ k6 }3 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ i+ ~! M: |# t9 ~, \6 ~7 E ]1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。( _+ u9 E& p: e% K
1 O K7 _' E* _5 {; t* F4 U* W& d2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
. m4 f Z+ A1 I. p5.39.217.776 M/ z- y8 f' g% V# c. a
3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇, d% f7 K# s' I$ h" x$ [
|
發表於 2015-2-13 05:44 AM
| 