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材料: 5.39.217.77& }. q% }% u% W" |1 Q
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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調味: 5.39.217.77: }. R/ Z9 c; @
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙$ I1 F" d) w6 _! [' x
8 c# \/ G- b% N/ g% n& n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a( e" F D& N: {+ N5 \0 y
做法: % K- U' \2 [; A- u3 P# z
1.將?黃切段，乾蔥切片。' k+ W9 f8 K+ A: e! T* M+ a' r
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ ~8 r k7 m& @3 x; d
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3.下少許油，將乾蔥爆香。
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+ n% ]9 U6 y9 U4 y) G2 y, O# b4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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