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材料:
2 m/ c: A/ `/ S* h1 P大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
- p7 @$ _6 D* E& `3 n* T/ R3 X1 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' |; t; s" D6 Y( n. ^
0 N, _; j" A3 k9 e! ?4 y6 P2 w6 {" A9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
1 s: ^, l; h, p5.39.217.77麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 l* k" c! A( b
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇- `( Q: n8 |" P a0 H! n& I
+ Z- d2 t" e6 ? H0 A) q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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2 [% G+ j6 @) l4 c4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' m( n; v0 i ~
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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