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[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦


/ _. @" l* a6 ~材料:     
) T; j. L) ^' R1 N/ M. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 m/ `* V  q9 O; Q4 o- ^

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6 s9 o$ s9 D1 P; I4 V調味醃料:
- M3 z6 t2 ^8 Z# W9 F3 Z' B麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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5 z1 R. ~7 Q1 f2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V5 M. M$ b. R" `" d7 k3 o2 x公仔箱論壇做法:     
; o4 [3 c6 U2 w, D0 m8 r5.39.217.771.將大花蝦去鬚爪去腸,洗淨並吸去多餘水份,斜切成2段,與醃料拌勻備用。公仔箱論壇7 ~+ {; D3 e8 `7 D& z

. q6 l) E  d" F5 J9 t' ~2.將花蝦與少許生粉拌勻,下鑊半煎炸至香黃,取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊,以慢火炒香,加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。" ]. I0 `6 E% p
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4.汁料煮約2分鐘後,將花蝦回鑊兜勻,再焗煮片刻,撒上蔥花即可上碟。
4 l! ]: C( p" S" I4 ]& Q2 _) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( g& k9 j9 L4 T1 G' Y
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