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材料:
+ d7 E! h S7 M8 T5.39.217.77大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙, j6 S _9 z3 b# y% ^& t3 s
7 c- d( F0 c L* w( u9 r9 v; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y! Q; A0 u3 ^# Y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
1 Y6 y" | P8 v# Etvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
8 D$ G5 x+ O( z5 W3 B5.39.217.77
9 e9 R8 Y, R7 {. M( r5.39.217.77
0 D5 `% F, F$ N3 ] X4 ?1 P- r5.39.217.77做法:
+ w4 ]8 L/ U/ b3 U# Q1 x$ g1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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* d! F/ u& l5 [7 R" y公仔箱論壇2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。& }8 V! g% z% R8 J6 l e
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
# [3 Y6 g% R8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H2 h2 [! E+ @1 ]! j* N4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。! n9 m' x7 o5 Q( h
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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